Šéfkuchári v lokalite Folsom

Šéfkuchár v meste Sacramento

Svetová kuchyňa podľa Geralda

Varil som v niektorých z najlepších reštaurácií v Sacramente. Od rýchleho občerstvenia až po luxusné jedlá. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's, Buonarroti Ristorante.

Šéfkuchár v meste Sacramento

Výnimočné jedlá na rastlinnej báze od šéfkuchárky Niny

Vytvorila som prvé menu na rastlinnej báze v histórii štátnych večerí v Bielom dome. Som ocenený kuchár, ktorý vytvára vynikajúcu kuchyňu na rastlinnej báze pre podujatia, značky a nezabudnuteľné kulinárske zážitky.

Šéfkuchár v meste Sacramento

Počúvanie produktu, sezóny

Moje tajomstvo v kuchyni je počúvanie. Počúvanie produktu, sezóny a rytmu kuchyne. Skutočná kultivovanosť pochádza z pozornosti, disciplíny a pokory.