Sushi sushimaru
Ponúkame autentické Edomae sushi s použitím sezónnych surovín a ryžového šari s červeným octom, pričom využívame techniky získané v reštaurácii sushi uvedenej v sprievodcovi Michelin. Každý kus sushi pripravujeme priamo pred očami hostí a ponúkame im tak jedinečný zážitok z jedla, pri ktorom si môžu vychutnať nielen jedlo, ale aj atmosféru a japonskú kultúru.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Osaka
Poskytovaná vo vašom bývaní
Omakase Sushi Standard, kompletný 15-dielny menu
Predjedlá
・ Sezónne prísady (napr. sezónne ovocie a prosciutto caprese s bielou omáčkou a želé z octu Tosa s Junzai a Sujiko)
Nigiri
・Thajské viazanie s chaluhami
・Platesa zabalená v fazuľových klíčkoch a jarných cibuľkách
・Kalmár Humboldtov
・Stavrida
・ Pečená sawara
・ Marinovaný chudý tuniak
・ Pravý tuniak so stredným obsahom tuku
・Losos
- krevety
・Toro-taku maki
Misa na jednu porciu
・Krabie mäso so sladkou fazuľovou pastou
・Úhor kabayaki
Polievka
・ Sushi °špeciálny červený vývar dashi od Sushimaru
Dezert
・ Domáce tiramisu
※ Menu sa môže meniť v závislosti od sezóny a dostupnosti
139 $ USD 139 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 553 $ USD
Omakase Sushi Premium, 15 kusov, kompletný chod
Predjedlá
・ Sezónne prísady (napr. sezónne ovocie a prosciutto caprese s bielou omáčkou a želé z octu Tosa s Junzai a Sujiko)
Nigiri
・Thajské viazanie s chaluhami
・Platesa zabalená v fazuľových klíčkoch a jarných cibuľkách
・Kalmár Humboldta
・Stavrida
・ Opečená sawara
・ Marinovaný chudý tuniak
・ Pravý tuniak so stredným obsahom tuku
・Losos
・Torotaku
・ Kanónová loď Sea Urchin
Miska na jednu porciu
・Krabie mäso so sladkou fazuľovou pastou
・Úhor kabayaki
Polievka
・ Sushi °špeciálny červený vývar dashi od Sushimaru
Dezert
・ Domáce tiramisu
※ Menu sa môže meniť v závislosti od sezóny a dostupnosti
158 $ USD 158 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 628 $ USD
Sushi menu omakase: Executive
Podávame nigiri sushi a jedlá à la carte pripravené z množstva kvalitných surovín, ako sú morské ježovky, lososové ikry, kaviár a ušne.
346 $ USD 346 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 691 $ USD
VIP párty menu (bufetový štýl) štandardné
Obsahuje približne 300 kusov, približne 8 druhov a tuniaka so stredným obsahom tuku
1 037 $ USD 1 037 $ USD za skupinu
Prémiový VIP párty kurz (bufetový štýl)
Približne 300 kusov, približne 8 typov vrátane veľkého toro
1 382 $ USD 1 382 $ USD za skupinu
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Moja kvalifikácia
3 roky skúseností
Vyučil som sa v reštaurácii v Kitašindži v Osake, ktorá je uvedená v sprievodcovi Michelin.
Mám skúsenosti s viac ako 100 služobnými cestami za sushi.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Som členkou poroty pri vývoji menu pre známy podnik, do ktorého je ťažké dostať rezerváciu, ktorý bol vysielaný v televízii.
Vzdelanie a školenia
Vyštudoval som obchodnú fakultu na Kansai Gakuin University.
Vyštudoval som aj univerzitu sushi s názvom Inshokunin University.
Získal som kvalifikáciu osoby zodpovednej za hygienu potravín.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
139 $ USD Od 139 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 553 $ USD
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?




