Bohatý, farebný a úplne domáci brunch, ktorého základom sú sezónne produkty. Príklad menu Výpredaj Vylepšené turecké vajcia Avokádový toast Šalát z paradajok, burraty a jahôd Sladké Domáca granola s arašidmi a bôbmi tonka Minestrón z vareného ovocia Cukrovinky Nápoje Teplé nápoje Menu sa mení podľa ročných období a dostupných produktov.

Priateľský balíček určený na zdieľanie. Pripravím niekoľko jedál, ktoré umiestnim do stredu stola: každý si naberie, ochutná, podelí sa a vychutná si jedlo bez toho, aby si musel robiť starosti s varením. Bohatý a uvoľnený zážitok, ideálny na večeru s priateľmi či rodinou. Humus z údeného arašidového masla Pečené baklažány s misom a bylinkovou ricottou Wafu vajce majonéza Svieži šalát s chrumkavou ryžou a gochujangom Pórkový maki s citrusovou zálievkou Čínske buchty na pare

Spoločne pripravíme celé jedlo v priateľskej atmosfére. Podelím sa o svoje techniky, rady a malé šéfkuchárske tajomstvá, ktoré často rozhodujú o výsledku. Čerstvé cestoviny: výroba a tvarovanie domácich čerstvých cestovín a ich následné uvarenie so starostlivo pripravenou omáčkou. Ázijská kuchyňa: omáčky, dochucovadlá, fermentácia, rovnováha chutí a rôzne techniky varenia. Moderné stredomorské mezze: bylinky, koreniny, omáčky a dochucovadlá.

Menu, ktoré vám umožní objavovať môj svet prostredníctvom sviežej, rastlinnej, gurmánskej a domácej kuchyne. Jedlo s prstami Vajce mimosa so sójou a sezamom s grilovanými morskými riasami nori Tempura z huby s limetkou Humus z arašidového masla a surová zelenina Riad Konfitovaný baklažán s misom, tofu s bylinkami Druhý chod Hubové ravioli, zeleninový vývar, pecorino Dezert Hruška varená v bielom víne, šafran a kardamóm, drvené pistácie a šľahačka z pomarančového kvetu

Gastronomický zážitok Dokonalé vajce, krémový biely špargľový, pohánkový a bazový dresing Ravioli s ricottou a bylinkami, emulziou zo zrelého parmezánu a hľuzovkou Paradajkový tartár, údená burrata, grilovaná broskyňa, verbénový olej a briošová tuile. Espuma z kozieho syra, redukcia z fíg a vlašské orechy v drvinkách. Dezert z citrónového kvetu a jahôd, mandľová sušienka, vanilkový mousse a citrusový konfit. Narodeninová torta s príchuťou pistácií, ruží a malín s polevou z bielej čokolády.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.