Vychutnajte si 2 predjedlá podľa vlastného výberu, zatiaľ čo váš šéfkuchár okamžite pripraví paellu (predvádzacie varenie). Dokonalý plán na toto leto! Jedlá sa menia podľa ročného obdobia a sú pripravované z miestnych produktov. Pri rezervácii vám pošlem dostupné možnosti, aby ste si mohli vybrať tie obľúbené. Ak máte akékoľvek preferencie, povedzte mi to a pokúsim sa im vyhovieť. Dezert tiež určíme spolu s vami podľa vašich preferencií.

Autorské občerstvenie na zdieľanie, navrhnuté tak, aby prekvapilo a ponúklo gastronomický zážitok na úrovni najlepších barov v krajine. Zahŕňa: - Uvítací kokteil - Gilda - Kroket (býčí chvost, šunka alebo huby) - Steakový tatarák - Toast s ančovičkami a údeným maslom - Ibérska šunka a chlieb s paradajkami - Vajce varené pri nízkej teplote s ratatouille - Hrebenatka, bazalkový aguachile, kalamata - Špíz z hovädzieho sviečkového - Baskický tvarohový koláč

Jedno z našich najodvážnejších menu, určené pre tých, ktorí chcú byť prekvapení a vychutnať si neformálny zážitok s mini kúskami fusion kuchyne. Zahŕňa: - Kimchi olivy - Flambované lososové nigiri – Knedličky s krevetami a bravčovým mäsom - Chrumkavý pikantný tuniak - Nízkoteplotne glazovaná pancetta ssam – Kórejské vyprážané kurča – Hodvábne tofu, chilli dresing, ružičkový kel - Enoki v tempure - Čínsky baklažán v sečuánskom štýle – 1 dezert: mochi plnené zmrzlinou (príchuť podľa vášho výberu)

Menu navrhnuté na zdieľanie pri stole, s formátom väčších porcií umiestnených v strede stola. Sezónne jedlá a stredomorské chute. Zahŕňa 2 predjedlá, 2 predkrmy, 2 hlavné jedlá a dezert.

Naše najexkluzívnejšie degustačné menu: 10 chodov, ktoré kombinujú produkty najvyššej kvality, techniku, kreativitu a služby s dôrazom na detail. Komplexný gastronomický zážitok určený pre tých, ktorí chcú vychutnať kuchyňu v jej najlepšom prevedení.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.