Začnite svoje ráno autentickými marockými raňajkami, čerstvo pripravenými vo vašom riáde alebo vile. V ponuke nájdete msemen a baghrir pripravené na mieste, harchu, amlou, miestny med, olivový olej a domáci džem, podávané s čajom z čerstvej mäty a pomarančovým džúsom. V cene je tanier so sezónnym ovocím. Vajcia a khlea je možné pridať na požiadanie. Nakupujem suroviny v ten istý deň ráno a všetko pripravím vo vašom ubytovaní.

Tadžín je srdcom marockej domácej kuchyne – pomaly varený a voňavý. Prinášam štyri obľúbené rodinné jedlá, takže si môžete vybrať, čo vám najviac sadne: kurča s konzervovaným citrónom a olivami, hovädzie mäso so slivkami a mandľami, keftu s vajcami a bylinkami alebo vegánsky tagín so sezónnou zeleninou, cícerom a sušenými marhuľami. Každý sa pripravuje na objednávku priamo na mieste rovnakou metódou v hlinenom hrnci, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu. Podáva sa s čerstvým chlebom, aby ste mohli zjesť každú kvapku omáčky.

Objavte najikonickejšie marocké jedlo s nadýchaným kuskusom napareným ručne, pomaly vareným mäsom, sezónnou zeleninou a bohatým aromatickým vývarom pripraveným podľa tradičných receptov odovzdávaných generáciami. Príjemný, autentický kulinársky zážitok, na ktorý nikdy nezabudnete.

Moderná verzia marockého kráľovského jedla mrouzia s jemným kuracím mäsom pomaly vareným s medom, hrozienkami, mandľami, šafranom, škoricou a autentickým marockým korením. Sladké, aromatické a jedinečne pripravené šéfkuchárom Abderrahmanom.

Luxusné marocké pečivo so zlatými lístkovými vrstvami obklopujúcimi chutnú náplň z čerstvej ryby, morských plodov, vermicelli, byliniek a aromatického korenia. Chrumkavé zvonka, bohaté a jemné zvnútra – nezabudnuteľná chuť Maroka, čerstvo pripravená vaším súkromným kuchárom.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.