Vstúpte do portugalskej komory, kde ochutnáte lákavý výber regionálnych syrov, údenín a chlebov z pevninského Portugalska a z ostrovov. Očakávajte neočakávané chute, kontrastné textúry a príbehy skrývajúce sa za tradíciami. A keďže Portugalsko má aj sladkú stránku, zážitok sa končí samostatným podnosom regionálnych dezertov.

Posadnite si okolo stola a vychutnajte si štyri ručne pripravené meze inšpirované najbohatšími kulinárskymi tradíciami Stredomoria. Tento uvoľnený zážitok so spoločným stolovaním, podávaním teplej, čerstvo upečenej pity a zakončením charakteristickým dezertom oslavuje štedrú pohostinnosť, sezónne prísady a nezabudnuteľné chute.

Kompletný zážitok Four Shores. Začnite piatimi ručne pripravenými stredomorskými meze určenými na zdieľanie, po ktorých nasleduje hlavné jedlo podľa receptu podniku a ručne pripravený dezert. Každé menu je vytvorené zo sezónnych surovín a inšpirované teplom a štedrosťou stredomorskej pohostinnosti a je navrhnuté výhradne pre váš stôl.

Oslava Portugalska prostredníctvom jeho najčerstvejších miestnych surovín, živých chutí a bohatého varenia. Od Atlantického oceánu až po vidiek, každé jedlo prináša na stôl inú chuť, textúru a tradíciu. Očakávajte príjemnú klasiku, sezónne produkty a niekoľko lahodných prekvapení podávaných v teple rodinného portugalského jedla. Príďte ako hostia, jedzte ako priatelia, podelte sa o dobré jedlo a zažite Portugalsko prostredníctvom jeho kuchyne, tanier po tanieri.

Kebab a šiš taouk v levantínskom štýle inšpirované Jordánskom, Libanonom a Gréckom, podávané s grilovanou zeleninou a hviezdami Four Shores: bohatou, plnou mezze nátierkou. Nie döner, ale ochutené mleté mäso grilované na špízoch spolu s jemným šiš taoukom, ktoré prináša krásnu dymovú, spálenú chuť. Skvelé na grilovanie na drevenom uhlí, na sporáku alebo v rúre. Pri nočnom grilovaní je nevyhnutné dobré osvetlenie. Šéfkuchár nemôže pracovať v tme!

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.