Výber stredomorských predjedál na zdieľanie, ideálny na dlhý rozhovor po večeri alebo ako predjedlo pred odchodom von. Výber sa mení v závislosti od dňa a produktu a zahŕňa sardely s brioškou a maslom, mušle Delta, nakladané ustrice Delta, červené krevety Delta, canyuty Delta, vyprážané papričky piparra, paradajkový šalát, tatár z tuniaka, carpaccio z kreviet, sashimi z morského vlka, tresčiu v cestíčku, kroketky a ďalšie. Víno možno pridať na požiadanie.

Ty rozhoduješ o tom, aké bude jedlo: koľko chodov, aké predjedlá, ryba alebo mäso, s dezertom alebo bez. Pripravujeme ho z toho, čo v danom týždni nájdeme na trhu a na rybom trhu, a prispôsobíme ho alergiám, príležitosti alebo tomu, čo máš na mysli.

Jedlo na zdieľanie uprostred stola s tým najlepším, čo sme v to ráno našli na trhu v Tortose a u našich dôveryhodných dodávateľov. Začneme 8 predjedlami, ktoré si môžete pochutnávať: olivy, morské plody z delty, sezónne zeleninové šaláty a ďalšie. Pokračujeme hlavným jedlom, paellou alebo gulášom podľa dňa a produktu. Ako hlavné jedlo ryba alebo mäso pečené v rúre alebo na grile, ak to umožňuje zariadenie. Na záver je dezert. V cene je chlieb a olej Víno na požiadanie.

Navrhnuté pre malé skupiny, štyri až šesť osôb, ktoré chcú pokračovať v rozhovore po večeri. Začneme ôsmimi predjedlami v strede stola, pokračujeme dvoma prvými chodmi a druhým chodom a ukončíme dezertom. Zahŕňa chlieb a olej. Káva a nápoje nie sú zahrnuté v cene Víno na požiadanie

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.