Úplné ponorenie do chutí mojej krajiny, kde každý pokrm rozpráva príbeh o regióne prostredníctvom miestnych a sezónnych surovín, starostlivo vybraných a spracovaných s technikou a rešpektom. Od čerstvo vyrobenej mozzarelly po čerstvo upečenú focacciu z Bari, cez tradičné orecchiette až po brasciole a neodmysliteľné mäsové guľky v omáčke s miestnym syrom canestrato fondue – každý chod je pripravený tak, aby vás nadchol.

Malá cesta chutiami, ktoré odovzdala moja generácia. Služba zahŕňa: dopravu, suroviny, domáce varenie a upratanie po odchode. „Štandardné“ menu môže zahŕňať: – Šalát z morských plodov a sezónna zelenina v sladkokyslej omáčke – Tubettino s tarantskými mušľami - Pečená kalmárka s cuketou v scapece - Pasticciotto

Súkromný kulinársky zážitok inšpirovaný autentickými chuťami apulského pobrežia, pripravený priamo u vás z čerstvých sezónnych surovín. Menu zahŕňa výber surových a varených predjedál z morských plodov, čerstvé cestoviny alebo rizoto z morských plodov, pečený úlovok dňa v stredomorskom štýle a na záver moju špecialitu, tiramisu. Menu sa môže líšiť v závislosti od sezóny a dostupnosti čerstvých rýb.