Typická ligúrska kuchyňa od šéfkuchára Fabrizia
Som hlboko spojený s Ligúriou, regiónom, ktorý ma formoval a inšpiroval svojou bohatou kulinárskou tradíciou a výnimočnými surovinami s ich prirodzenou a autentickou chuťou.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Rome
Poskytovaná vo vašom bývaní
Leto v Ligúrii
5-CHODOVÉ MENU:
FOCACCIA A BRUSCHETTE SO ZELENINOU, UZENINAMI A SEZÓNNYMI MIESTNYMI SYRMI
KRÉMOVÁ TRESKA, ZEMIAKY, OLIVY TAGGIASCHE A PLÁTKY CHLEBA CARASAU / HOVÄDZIE CARPACCIO, PARADAJKOVÉ CONCASSE, BAZALKOVÉ PESTO, PIŇOLOVÉ ORECHY A PARMEZÁN
TROFIE S RYBOU A CHOBOTNICOVOU OMÁČKOU /
LINGUINE ALEBO LASAGNE S DOMÁCIM PESTOM
FILET Z PRAŽMY, ZELENÁ FAZUĽKA S CITRÓNOM A MÄTOU, RATATOUILLE A ŠALÁT / TEĽACIE MÄSO V TUNIAKOVEJ OMÁČKE, SEZÓNNA ZELENINA A ŠALÁT
CHEESECAKE S JAHODAMI A BAZALKOU / TIRAMISU
99 $ USD 99 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 394 $ USD
Gourmet
5-CHODOVÉ MENU:
HOVÄDZIA SVIEČKA V LIGÚRSKOM ŠTÝLE/KARPACCIO Z CVEKLY, ZELENÉ JABLKO, OPEČENÉ PIŇOLOVÉ ORECHY/TATÁR Z TUNIAKA S MELÓNOM A BAZALKOU/PANNA COTTA S PARMEZÁNOM, TRUHLIKOVÝM OLEJOM, MANDĽAMI A BALZAMIKOVÝM OCTOM/SARDINELY NA CAPONATE Z CUKETY A SALMORIGLIO
RAVIOLI S ČAKENDOU A ŠPEKOM S KRÉMOM ROBIOLA A PISTÁCIAMI / RIZOTOM S KREVETAMI, CUKETOU A LIMETKOVOU KÔROU
MORSKÝ OKÚŇ V LIGÚRSKOM ŠTÝLE ALEBO HOVÄDZIA TAGLIATA SO ZELENINOU A SEZÓNNYM ŠALÁTOM
HRUŠKA VO VÍNE, KRÉM Z LIMETKOVÉHO MASCARPONE, AMARETTI A REDUKCIA/TIRAMISU
ĎALŠIE POLOŽKY NA VYŽIADANIE
111 $ USD 111 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 441 $ USD
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 3 hodnotení
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 2 roky, spolu maximálne 30 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
99 $ USD Od 99 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 394 $ USD
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?




