Fabrizio
Som hlboko spojený s Ligúriou, regiónom, ktorý ma formoval a inšpiroval svojou bohatou kulinárskou tradíciou a výnimočnými surovinami s ich prirodzenou a autentickou chuťou.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Other (International)
Poskytovaná vo vašom bývaní
Leto v Ligúrii
5-CHODOVÉ MENU:
FOCACCIA A BRUSCHETTE SO ZELENINOU, UZENINAMI A SEZÓNNYMI MIESTNYMI SYRMI
KRÉMOVÁ TRESKA, ZEMIAKY, OLIVY TAGGIASCHE A PLÁTKY CHLEBA CARASAU / HOVÄDZIE CARPACCIO, PARADAJKOVÉ CONCASSE, BAZALKOVÉ PESTO, PIŇOLOVÉ ORECHY A PARMEZÁN
TROFIE S RYBOU A CHOBOTNICOVOU OMÁČKOU /
LINGUINE ALEBO LASAGNE S DOMÁCIM PESTOM
FILET Z PRAŽMY, ZELENÁ FAZUĽKA S CITRÓNOM A MÄTOU, RATATOUILLE A ŠALÁT / TEĽACIE MÄSO V TUNIAKOVEJ OMÁČKE, SEZÓNNA ZELENINA A ŠALÁT
CHEESECAKE S JAHODAMI A BAZALKOU / TIRAMISU
86 $ USD 86 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 274 $ USD
Gourmet
5-CHODOVÉ MENU:
LIGÚRSKY HOVÄDZÍ TARTARE/CARPACCIO Z MORSKÉHO OKÚŇA S MARHUĽOU A LIMETKOU / PANNACOTTA S PARMEZÁNOM, TRUHĽOVÝM OLEJOM, MANDĽAMI A BALZAMIKOVÝM OCTOM
RAVIOLI S ČAKANKOU A ŠPEKOM, KRÉM Z ROBIOLY A PISTÁCIÍ/RIZOTO S KREVETAMI, CUKETAMI A CITRÓNOVOU KÔROU
FILETY Z MORSKÉHO VLKA NA LIGÚRSKY, ZELENÁ FAZUĽKA S CITRÓNOM A MÄTOU, SEZÓNNY ŠALÁT/REZANÉ HOVÄDZIE MÄSO SO ZELENINOU A SEZÓNNYM ŠALÁTOM
HRUŠKA V ČERVENOM VÍNE, KRÉM Z MASCARPONE S LIMETKOU, AMARETTI A REDUKCIA Z ČERVENÉHO VÍNA/TIRAMISU
98 $ USD 98 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 194 $ USD
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 30 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
98 $ USD Od 98 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 194 $ USD
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?




