Vychutnajte si kulinársky zážitok s Fuego & Carnes: ako predjedlo si vyberte 1 kroketu z hovädzieho sušeného mäsa s omáčkou romesco; 2 jedlá na výber medzi datľom plneným sobrasadou a taco z ribeye marinovaného s guacamole; 2 hlavné jedlá s prasiatkom v cukrovej poleve a galícijskou hovädzou sviečkovicou; a na záver 2 dezerty, reinterpretáciu Margarity a koláč z plesňového syra.

Osobná reinterpretácia skvelých klasík. Ikonické riady sú znovuzrodené v modernom vzhľade, pričom si zachovávajú svoju podstatu a zároveň sú v súlade s novou citlivosťou. Zážitok sa začína sviežimi, ľahkými príchuťami, ktoré prebudia chuťové poháriky a potom ustúpia hlbším nuansám, v ktorých sú technika a produkt precízne prepojené. Zlaté textúry, jemné arómy a mastné tóny vytvárajú rovnováhu medzi jemným a intenzívnym

Cesta, na ktorej sa v rovnováhe stretávajú vánok oceánu a tropické teplo. Svieže chute, ktoré prebúdzajú ako prvý slnečný lúč nad morom, po ktorých nasledujú jemné, teplé tóny, ktoré obklopujú podnebie pokojom a hĺbkou. Cesta sa odvíja uprostred jemných odtieňov a nenápadných kontrastov, ktoré evokujú slané západy slnka, hodvábne textúry a vzdialené ozveny iných pobreží. Záverečná vôňa je ľahká a osviežujúca, s ovocnými akcentmi a náznakmi džungle a mora, čím sa zážitok uzatvára.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.