Toto menu je založené na odvážnych sezónnych jedlách, ktoré vyvažujú pohodlie s rafinovanejším nádychom. Niektoré jedlá pôsobia povedome, iné sú trochu sofistikovanejšie, ale všetko je tam z nejakého dôvodu a na tanieri to spolu funguje. Vezmem vašu víziu a pretvorím ju na ucelený zážitok, aby jedlo prebiehalo tak, ako má. Zameriavam sa na využívanie techník, ktoré som sa naučil počas viac ako 20 rokov, a tieto vedomosti prepájam s otázkou „čo urobí toto podujatie tým najlepším, akým môže byť?“. Veľmi sa teším na spoluprácu!

Miestne inšpirované menu à la carte vytvorené na základe príchutí oblasti Cincinnati a sezónnych surovín. Kombinujte a laďte výbery z predjedál, prvých chodov, hlavných jedál a dezertov a vytvorte si večer, ktorý bude vyhovovať danej príležitosti. Prispôsobenie je k dispozícii na požiadanie. Menu je možné upraviť podľa stravovacích obmedzení a preferencií.

Vegetariánske menu inšpirované miestnou kuchyňou, ktoré ponúka sezónne produkty a regionálne prísady, ak sú dostupné. Starostlivo vybrané predjedlá, prvé chody, hlavné jedlá a dezerty navrhnuté tak, aby zdôraznili odvážnu chuť bez spoliehania sa na mäso alebo morské plody. Prispôsobenie je k dispozícii na požiadanie. Menu je možné upraviť podľa stravovacích obmedzení a preferencií. *Vegánske na požiadanie

Toto menu je starostlivo vybraným prieskumom latinskoamerických chutí, ktorý spája španielsku techniku s vplyvmi z celej Latinskej Ameriky. Každé jedlo je pripravené so srdcom a zámerom, s použitím kvalitných surovín získaných lokálne na trhu v Cincinnati alebo od dôveryhodných dodávateľov. Večere sa podávajú s ručne lisovanými tortillami alebo chrumkavými mariquitami, ktoré sú pripravované čerstvé priamo pre vás. Vyberte si jedno jedlo na chod a vytvorte si tak svoj zážitok. Plne prispôsobené zážitky sú k dispozícii na požiadanie.

All-inclusive grécky inšpirované menu s jasnými stredomorskými príchuťami a klasickou prípravou. Vychutnajte si plynulý sled predjedál, prvých chodov, hlavných jedál a dezertov navrhnutých tak, aby na váš stôl priniesli komfort a charakter gréckej kuchyne. Prispôsobenie je k dispozícii na požiadanie. Menu je možné upraviť podľa stravovacích obmedzení a preferencií.

Uži si romantický taliansky večer s vybranou ponukou: vyber si jedno predjedlo – krémovú burratu alebo dvojitú bruschettu, prvý chod – ručne vyrobené tagliatelle alebo tekvicové tortelli, hlavné jedlo – prvotriedne filet mignon alebo čerstvú rybu z trhu – a na záver klasické tiramisu alebo pistáciové affogato.