Súkromný zážitok v skleníku, typická večera v Ostuni
Po skúsenostiach v reštauráciách s hviezdičkami a luxusných hoteloch som sa venoval typickej kuchyni južného Talianska. Kuchyňa s výraznými chuťami a podmanivými vôňami. RODINNÁ kuchyňa, ktorá hovorí o Apúlii
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Salento
Poskytovaná vo vašom bývaní
Tradičné apulské menu
V tomto tradičnom menu podnikneme gastronomickú cestu po Apúlii, samozrejme začneme v Bari a budeme putovať medzi morom a horami.
* Predjedlo = pyré z bôl a čakanky s variáciou paradajok a vyprážaného chleba
* Predjedlo = burrata alebo stracciatella so salámou capocollo s vínom Nero di Troia
* Cestoviny = ručne vyrobené orecchiette s omáčkou z mäsových guľôčok a syrom cacioricotta
* Hlavné jedlo = varená chobotnica podávaná v typickom hlinenom hrnci „pignata“
* Dezert = „Sporcamuso“ so smotanou a višňami
Tradičné apulské menu s rybami
V tomto tradičnom menu vás zavedieme na gastronomickú prehliadku Apúlie, pričom začneme samozrejme v Bari a budeme putovať medzi dvoma morami.
* Predjedlo = pyré z fazule a čakanky s variáciou paradajok, surových červených kreviet a vyprážaného chleba
* Predjedlo = burrata alebo stracciatella so smaženou kalmárou a citrónom
* Cestoviny = ručne vyrobené orecchiette, žlté paradajky a rybárska žaba
* Hlavný chod = chobotnica varená a podávaná v typickom terakotovom hrnci „pignata“
* Dezert = „Sporcamuso“ so smotanou a horkou príchuťou
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia
Moja kvalifikácia
18 rokov skúseností
Mohol by som spomenúť skúsenosti v kuchyniach s hviezdičkami, ale najzaujímavejšia je tradičná kuchyňa
Najvýznamnejší okamih v kariére
Zúčastnil som sa niekoľkých televíznych programov, talianskeho majstrovstva v príprave cestovín, v top 5
Vzdelanie a školenia
Gambero Rosso Italia
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Môžete tiež prísť za mnou:
72017, Ostuni, Apulia, Taliansko
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
139 $ USD Od 139 $ USD za hosťa, predtým 154 $ USD
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?