Kuchyňa zakorenená v krajine, ktorá oslavuje hĺbku a podstatu. Pomaly varené jedlá, výdatné omáčky a sezónna koreňová zelenina sa spájajú a vytvárajú teplé, upokojujúce jedlá, v ktorých každá prísada prináša hĺbku a kulinárske potešenie.

Menu, ktoré skúma bohaté, hlboké chute, kde sladkosť praženej zeleniny a opečené tóny dopĺňajú komplexnosť diviny. Elegantná kuchyňa, ktorá hrá s kontrastmi a koncentráciou chutí.

Objavte tajomstvá čerstvých ručne vyrobených cestovín! Na tomto kurze sa naučíte, ako pripraviť tradičné talianske cestoviny, od lístkového cesta až po klasické tvary, ako sú tagliatelle, tortellini a ravioli. Lekcia je vhodná pre všetky úrovne a prebieha v priateľskej a autentickej atmosfére. Na konci si svoje majstrovské diela vychutnáte spolu s ostatnými účastníkmi. Získajte novú zručnosť… a veľkú chuť variť!

Naučte sa umenie dokonalého rizota! V tejto lekcii objavíte tajomstvá jedného z najikonickejších jedál talianskej kuchyne: výber správnej ryže, techniku opekania, ideálny vývar a konečné zjemnenie. Od klasických variácií, ako je milánske rizoto, až po kreatívnejšie, naučíte sa zvládnuť každý krok. Lekcia je vhodná pre všetky úrovne a končí sa spoločnou ochutnávkou toho, čo ste pripravili vlastnými rukami.

Vstúpte do sladkého sveta talianskeho pečiva! V tejto lekcii sa naučíte pripravovať najobľúbenejšie tradičné dezerty: od tiramisu po panna cottu, od cannoli po torty. Nevyžadujú sa žiadne skúsenosti – len veľká túžba učiť sa a ochutnávať! V veselom a domáckom prostredí objavíte jednoduché techniky, ktorými ohromíte každého pri stole. Každá lekcia sa končí ochutnávkou vašich majstrovských diel.

Cesta, ktorá rozpráva príbeh dialógu medzi morom a rastlinami. Príchute morských plodov, sviežosť bylín a elegantná kyslosť vytvárajú ľahkú, ale hlbokú rovnováhu, v ktorej je ryba umocnená rastlinnými a citrusovými tónmi.