Rezervujte si a zažite dokonalý brunch! Na výber: Predjedlo: Proteínová chia misa alebo ovsená kaša. Autorské toasty: • Chrumkavé krevety s togarashi a kimchi majonézou. •Údený losos s kôprovým crème fraîche. •Vegetariánsky s humusom z cvikly a kanárskym syrom. •Iberská šunka s katalánskymi paradajkami a avokádom. • Slanina so smaženými vajíčkami a údeným syrom. Dezert: Pistáciové alebo Nutella palacinky.

Nedeľa vo vile a žiadna túžba veci komplikovať? Zabudnite na typické grilovanie. Som šéfkuchár, ktorého potrebujete, aby sa z vášho večierka stala udalosť leta. Prinášam „Kaos“ a svoj vlastný oheň k vám domov, aby ste si to mohli jednoducho užiť so svojimi priateľmi. Žiadne menu, žiadne zbytočnosti, len úžasné jedlo a úroveň umami, akú ste ešte nikdy neochutnali. Ak hľadáte relaxačný program s nádychom divočiny, dovoľte mi, aby som vás viedol. Dovolíte mi, aby som rozhodol za vás, kým si pripijete?

V Omakase nie je žiadny zoznam jedál; je tu úprimný návrh zrodený z mora. Moja kuchyňa je každodenným dialógom s produktom. Keď si vyberieš môj stôl, dôveruješ mi; ja ti odpoviem exkluzívnym výberom, ktorý pred tebou navrhnem kúsok po kúsku. Každý rez a každé sústo tu rešpektujú absolútnu sviežosť a rytmus prírody. Je to pozvánka, aby ste si vychutnali sushi z pohľadu toho, kto ho vytvára, bez zhonu a v úplnom súlade s prostredím. Dôveruj šéfkuchárovi, zaži ten zážitok

ZAŽITE NAJTVORIVEJŠÍ A NAJLEPŠÍ ZÁŽITOK VO SVOJEJ VILE! Budete mojimi pomocnými kuchármi v prelomovom, avantgardnom a bezpravidlovom workshope fúzneho pouličného jedla: • Ceviche z divokých kráľovských kreviet • Gyozy s krevetami, yuzu a katsuobushi • Bao so slaninou „Madrid-Peking“ • Tacos al pastor s anticucho • Vyprážané udon s Lomo Saltado • Rôzne mochi Budeme variť vedľa seba, medzi sporákmi a smiechom. Prinášam tie najlepšie ingrediencie, ukážem vám svoje triky a kuchyňu zanechám dokonale čistú. Pripravte sa na pôžitok!

Ryža nie je len jedlo, je to jazyk, ktorý som roky zdokonaľoval. V rámci tohto zážitku ťa pozývam do mojej kuchyne, do mojej „Kitchen on the sand“, aby si zažil deň, v ktorom sa stretnú miestne produkty a autorská technika. Nie sú tu žiadne menu, je tu úprimný návrh založený na čerstvosti dňa. Spoločne pripravíme – alebo budeš zblízka sledovať proces krok za krokom – ryžu uvarenú s pokojom, ktorý si vyžaduje oheň, rešpektujúc čas a chute našej krajiny.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.