Zažite živé chute Karibiku vďaka starostlivo vybranému menu. Začnite výberom tropického ceviche alebo grilovaných kreviet jumbo, po ktorom nasleduje výber z kuracieho mäsa jerk alebo grilovaných jahňacích kotletiek v kombinácii so sladkými plantánmi a čiernou fazuľou. Na záver si doprajte klasický tortu Tres Leches pre dokonalý záver.

Doprajte si hostinu z morských plodov, ktorá sa začína tartárom z tuniaka, krevetovým kokteilom alebo mušľami v kalábrijskom masle podľa vášho výberu. Vychutnajte si všetky prvé chody v cene, ako sú polievka z homárov a kraby. Ako hlavné jedlo si vychutnajte chvost homára s cesnakovým maslom alebo rizoto s morskými plodmi doplnené grilovanou zeleninou a kuskusom s citrónovými bylinkami alebo pečenými zemiakmi fingerling podľa vášho výberu. Na záver si doprajte osviežujúci dezert s key limetkou.