Cesta autentickými chuťami talianskej tradície, reinterpretovanými s nádychom elegancie. Tento menu oslavuje kvalitu toho najlepšieho talianskeho mäsa prostredníctvom moderných techník a elegantnej prezentácie, pričom si zachováva srdečnosť tradičnej kuchyne. Od jemného hovädzieho tataráku cez bohaté, pomaly varené ragú až po neuveriteľne jemné filé dochutené stredomorskými bylinkami – každý chod je pripravený tak, aby ponúkal rovnováhu, chuť a autentickosť.

Autentický toskánsky zážitok inšpirovaný tradíciami Sieny a elegantnou jednoduchosťou rustikálnej kuchyne. Tento menu oslavuje autentické chute regiónu: miestne údeniny a syry pecorino, ručne vyrábané cestoviny pici, prémiové hovädzie mäso chianina a klasické sušienky cantucci s vínom Vin Santo. Každý tanier rozpráva príbeh o rodine, zlatistých poliach a dlhých letných večeroch pod toskánskou oblohou.

Vychutnajte si spojenie toskánskych a brazílskych chutí s ponukou predjedál a prvých chodov vrátane tradičných syrov, uzenín a domácej cestoviny. Hlavným chodom je brazílska pikana s čerstvou zeleninou a za ňou nasleduje jedinečný brazílsky tiramisu dezert.

Fish & Glam nie je len večera. Je to zmyslová cesta, na ktorej sa more stretáva s eleganciou. Exkluzívny zážitok so šéfkuchárom priamo u vás doma určený pre ľudí, ktorí chcú premeniť svoj domov na rafinovanú a modernú súkromnú reštauráciu. Každý pokrm je vytvorený z výberu tých najčerstvejších surovín a pripravený so zručnosťou a kreativitou, aby sa v ňom prejavila autentická chuť mora s nádychom pôvabu.