Jemné menu od šéfkuchára Guille Zamoru
Stredomorská, ázijská, tropická, technická a cestovateľská haute cuisine.
20 rokov vo vysokej kuchyni, vedenie ambicióznych gastronomických projektov v Španielsku a Ázii
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Other (International)
Poskytovaná vo vašom bývaní
Menu „Relax“ (gurmánske raňajky)
Služba raňajok vo vile
Zobuďte sa na súkromné raňajky pripravené vo vašej vile.
Vajcia na objednávku
Španielska tortilla · Vajcia Benedict · Volské oko alebo praženica
Raňajkový stôl
Iberská šunka · údený losos · remeselné pečivo · pečivo · vybrané syry
Čerstvé a ľahké
Sezónne ovocie · Grécky jogurt · Domáca granola · Med
Sladké
Francúzsky toast z briošky · bobuľový koláč
Nápoje
Káva · čaj · čerstvý pomaranč · jahodová, limetková a mätová šťava
73 $ USD 73 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 271 $ USD
„Santai“ menu (vegetariánske)
# Santai
Vegetariánske menu založené na ohni, umami a žiarivých sezónnych produktoch.
Bazalka-terijaki paradajka
Burrata · shiso pesto · pistácie
Grilovaná zeleninová Saam
Omáčka satay · čerstvé bylinky · chrumkavé šalotky
Na plameni grilovaný pór
Glazované huby · miso beurre blanc · estragónový olej
Glazované huby
Krém z jeruzalemských artičok · zeleninové lupienky
Sladký zemiakový cheesecake
Miso karamel
96 $ USD 96 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 383 $ USD
Menu grilovania „Fire and Friends“
Stredomorská hostina postavená na ohni, dyme a zdieľaní.
Uhľový chlieb
Maslo z údených bylín a limetky
Papriky Piquillo
Iberská šunka s tukom pil-pil
Sezónne paradajky
Bazalková pena · nakladané uhorky · drvina z čiernych olív
Plameňom grilovaný pór
Iberská šunka jus · bravčová čeľusť · zrelý ovčí syr
Iberské bravčové Secreto
Šťava z pečenia
Kuracie mäso z voľného chovu
Marinované · jogurtovo-bylinková omáčka
Hovädzia picanha
Údené stredomorské bylinkové chimichurri
Mladé zemiaky
Hnedé maslo · tymián · rozmarín
Tropické textúry
100 $ USD 100 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 397 $ USD
Stredomorský festival tapas
STREDOMORSKÝ FESTIVAL
Bohatá stredomorská hostina určená na zdieľanie.
Kváskový chlieb
Hnedé maslo s bylinkami a citrusmi
Gildas
Sezónne paradajky
Bazalková pena · nakladané uhorky · čierna oliva
Krokety z iberskej šunky
Plameňom grilovaný pór
Šunková omáčka · bravčová čeľusť · Payoyo
Pečená chobotnica
Rozdrvené zemiaky · paprika ajada
Krémová ryža
Kurča z voľného výbehu · huby · špargľa
Baskický tvarohový koláč
Jemná · krémová · tekutá streda
101 $ USD 101 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 402 $ USD
Obed so stredomorskou paellou
Obed so stredomorskou paellou
Ležérny stredomorský obed založený na veľkorysej paelli pripravenej na zdieľanie.
Sezónne paradajky
Bazalková pena · nakladané uhorky · strúhanka z čiernych olív
Krokety z iberskej šunky
Krémový stred · chrumkavý obal
Na plameni grilovaný pór
Tradičná omáčka romesco · zrelý ovčí syr
Kuracia paella
Kurča z voľného výbehu · huby · zelená špargľa
Baskický cheesecake
Mäkký · krémový · tekutý stred
108 $ USD 108 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 430 $ USD
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Moja kvalifikácia
21 rokov skúseností
Viac ako 20 rokov vo vysokom kuchárskom umení; viedol som vlastné projekty a tímy v Ázii.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Pracoval som s Diegom Guerrerom a Albertom Chicotom na gastronomických projektoch.
Vzdelanie a školenia
Vzdelávanie v gastronomických a tradičných reštauráciách; Ázia a Latinská Amerika.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 100 hostí.
Bezbariérovosť
Možnosti komunikácie v posunkovej reči
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
73 $ USD Od 73 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 271 $ USD
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?