Autentická marocká kuchyňa od šéfkuchára Basmaha

Ponorte sa do bohatých chutí Maroka. Vďaka rodinným tradíciám a súkromnému cateringu sa špecializujem na voňavé tagíny, obradný kuskus a ďalšie tradičné jedlá.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Los Angeles
Poskytovaná vo vašom bývaní

Tradičný kuskus – odovzdanie

$60 $60 za hosťa
Ručne dusené krupice podávané s pomaly dusenou sezónnou zeleninou, cícerom a výdatným šafranovým vývarom, posypané karamelizovanou cibuľkou a hrozienkami (tfaya) a opekanými mandľami. V ponuke s kuracím, jahňacím alebo hovädzím mäsom podľa vášho výberu.

Tradičný kuskus

$75 $75 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Ručne dusený kuskus podávaný v rodinnom štýle so sezónnou zeleninou, strukovinami a jemným mäsom v voňavom šafranovom vývare. Podávané presne tak, ako v marockých domovoch, bohaté, teplé a určené na zdieľanie. Váš zážitok zahŕňa: • slávnostný kuskus • Tradičná tfaya (karamelizovaná cibuľa a hrozienková polevy) • Zlaté vyprážané mandle • Lben (marocké cmar) • Marocký dezert • Mätový čajový ceremoniál

Tradičná vegánska hostina

$75 $75 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Tradičné marocké vegánske jedlo s pomaly varenou zeleninovou tagínou s dvoma sezónnymi prílohami, podávané s teplým chlebom a mätovým čajom. Šaláty a prílohy: Marocký paradajkový a uhorkový šalát Barba (korenená repa v chermoula) Zaâlouk (údený baklažán) Taktouka (pečená paprika a paradajky) Batata mcharmla (pikantný chladený zemiakový šalát) Bissara (dip z bôbov a rascovej omáčky) Adess (tradičné šošovicové dušené mäso) Poie cassé (tradičná polená hrachová polievka) Bakkoula (pikantný citrónovo-cesnakový špenát)

Tradičný marocký brunch

$95 $95 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Intímny marocký brunch s domácim arganovým amlou, plnenými datľami, tradičnou mätovou čajovou ceremóniou, dipom z bôbov a rascou Bissara, čerstvým kysnutým cestom, mäsovými guľkami Kefta a vajíčkami Tektouka Tagine, marinovanými marockými olivami a pomarančovým pečeným chlebom s medom.

Marocká hostina s tajínom

$95 $95 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Tradičná hostina s viacerými chodmi, ktorá zahŕňa tajín, srdce marockej pohostinnosti, je pomaly varené dušené mäso, zelenina a korenie v hlinenom hrnci. Jeho kužeľový poklop zachytáva paru a vytvára jemné, bohaté a vrstvené chute. Súčasťou sú 3 chody + tradičný dezert a čajový obrad. Tagíny: • Kuracie mäso a konzervované citróny • Jahňacie a sezamové sušené slivky • Hovädzie mäso a zelenina Strany: • Mrkva Chermoula • Baklažán Zaâlouk • Bekkoula s citrónom a špenátom •Šošovica a tekvica •Omáčka Pois cassés A ďalšie

Pečený rybie trh v Tangeri

$105 $105 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Čerstvé ryby z trhu pečené v marináde Chermoula s čerstvým tymiánom, konzervovaným citrónom, olivami a sezónnou zeleninou. Táto ponuka zahŕňa 3 chody a marocký dezert a mätový čaj. Medzi prílohy patria: Zaâlouk (údený baklažán) Bekkoula (pikantný citrónový špenát) Batata mcharmla (pikantný zemiakový šalát)
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Basma napísať.

Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia

Zobrazuje sa 0 z 0 položiek

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
5 rokov skúseností
Marocký súkromný kuchár špecializujúci sa na autentickú tradičnú kuchyňu
Vzdelanie a školenia
Škola PHIDI – cestovný ruch, pohostinstvo a catering v Maroku
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$60 Od $60 za hosťa
Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?

Autentická marocká kuchyňa od šéfkuchára Basmaha

Ponorte sa do bohatých chutí Maroka. Vďaka rodinným tradíciám a súkromnému cateringu sa špecializujem na voňavé tagíny, obradný kuskus a ďalšie tradičné jedlá.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Los Angeles
Poskytovaná vo vašom bývaní
$60 Od $60 za hosťa
Bezplatné storno

Tradičný kuskus – odovzdanie

$60 $60 za hosťa
Ručne dusené krupice podávané s pomaly dusenou sezónnou zeleninou, cícerom a výdatným šafranovým vývarom, posypané karamelizovanou cibuľkou a hrozienkami (tfaya) a opekanými mandľami. V ponuke s kuracím, jahňacím alebo hovädzím mäsom podľa vášho výberu.

Tradičný kuskus

$75 $75 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Ručne dusený kuskus podávaný v rodinnom štýle so sezónnou zeleninou, strukovinami a jemným mäsom v voňavom šafranovom vývare. Podávané presne tak, ako v marockých domovoch, bohaté, teplé a určené na zdieľanie. Váš zážitok zahŕňa: • slávnostný kuskus • Tradičná tfaya (karamelizovaná cibuľa a hrozienková polevy) • Zlaté vyprážané mandle • Lben (marocké cmar) • Marocký dezert • Mätový čajový ceremoniál

Tradičná vegánska hostina

$75 $75 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Tradičné marocké vegánske jedlo s pomaly varenou zeleninovou tagínou s dvoma sezónnymi prílohami, podávané s teplým chlebom a mätovým čajom. Šaláty a prílohy: Marocký paradajkový a uhorkový šalát Barba (korenená repa v chermoula) Zaâlouk (údený baklažán) Taktouka (pečená paprika a paradajky) Batata mcharmla (pikantný chladený zemiakový šalát) Bissara (dip z bôbov a rascovej omáčky) Adess (tradičné šošovicové dušené mäso) Poie cassé (tradičná polená hrachová polievka) Bakkoula (pikantný citrónovo-cesnakový špenát)

Tradičný marocký brunch

$95 $95 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Intímny marocký brunch s domácim arganovým amlou, plnenými datľami, tradičnou mätovou čajovou ceremóniou, dipom z bôbov a rascou Bissara, čerstvým kysnutým cestom, mäsovými guľkami Kefta a vajíčkami Tektouka Tagine, marinovanými marockými olivami a pomarančovým pečeným chlebom s medom.

Marocká hostina s tajínom

$95 $95 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Tradičná hostina s viacerými chodmi, ktorá zahŕňa tajín, srdce marockej pohostinnosti, je pomaly varené dušené mäso, zelenina a korenie v hlinenom hrnci. Jeho kužeľový poklop zachytáva paru a vytvára jemné, bohaté a vrstvené chute. Súčasťou sú 3 chody + tradičný dezert a čajový obrad. Tagíny: • Kuracie mäso a konzervované citróny • Jahňacie a sezamové sušené slivky • Hovädzie mäso a zelenina Strany: • Mrkva Chermoula • Baklažán Zaâlouk • Bekkoula s citrónom a špenátom •Šošovica a tekvica •Omáčka Pois cassés A ďalšie

Pečený rybie trh v Tangeri

$105 $105 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $200
Čerstvé ryby z trhu pečené v marináde Chermoula s čerstvým tymiánom, konzervovaným citrónom, olivami a sezónnou zeleninou. Táto ponuka zahŕňa 3 chody a marocký dezert a mätový čaj. Medzi prílohy patria: Zaâlouk (údený baklažán) Bekkoula (pikantný citrónový špenát) Batata mcharmla (pikantný zemiakový šalát)
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Basma napísať.

Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia

Zobrazuje sa 0 z 0 položiek

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
5 rokov skúseností
Marocký súkromný kuchár špecializujúci sa na autentickú tradičnú kuchyňu
Vzdelanie a školenia
Škola PHIDI – cestovný ruch, pohostinstvo a catering v Maroku
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?