V Odesse nepodávajú po jedálňach – v Odesse prestierajú stôl. Mať všetko naraz, podeliť sa a povedať: „Jedzte, nehanbite sa.“ Na stole: vorschmack, kaviár z „modrej“ ryby, paštéta z kuracej pečene s madeirou, boršč na údených rebrách, rybacie kotlety s maminými vyprážanými zemiakmi a, samozrejme, domáci „Napoleon“. Varím z čerstvých produktov podľa rodinných receptov a s odesskou chuťou – teplou, štedrou a pravou.

Kurz thajskej kuchyne u vás doma. Spoločne budeme variť: aromatická polievka Tom Yum zelený papájový šalát (Som Tam) šalát s pomelom a krevetami vyprážaná ryža s kari v ananáse Kura na thajský spôsob s kešu orieškami vyprážané banány s kokosovou zmrzlinou Počas kurzu sa zoznámite s thajskými produktmi, koreninami a základnými technikami varenia. Na konci dňa si v teplej, uvoľnenej a domácej atmosfére vychutnáte kompletnú večeru pripravenú vlastnými rukami.

Ráno ideme na miestny trh – srdce južného Francúzska. Ukážem vám, ako si vybrať najlepšie ryby, mäso, bylinky a zeleninu podľa ročného obdobia, poviem vám o produktoch regiónu a malých gastronomických tajomstvách. Potom u vás doma premením vybrané prísady na chutnú večeru – alebo ju uvaríme spoločne a vychutnáme si proces, víno a atmosféru Riviéry. Nie je to len večera. Je to skutočný kulinársky zážitok.

Grilovačka u vás doma alebo vo vašej vile. Pripravíme vám večeru úplne na grile: rôzne druhy mäsa a rýb, sezónnu zeleninu, ovocie a dezerty na grile. Všetky jedlá a ich názvy s vami vopred preberieme a zohľadníme vašu chuť a preferencie. Otevrený oheň, vôňa dymu, čerstvé jedlo a teplá atmosféra sú ideálnym formátom pre dovolenku, spoločnosť priateľoch alebo rodinný večer.

Uvarím vám tradičné gruzínske jedlá z čerstvých a kvalitných produktov. Ponuka zahŕňa: baklažán s orieškovou omáčkou červená fazuľa lobio kuracie satsivi polievka kharcho s teľacím mäsom chachochbili z králika s mchadim pelamushi s vlašskými orechmi Príjemná atmosféra, autentické recepty a veľkorysé porcie!

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.