Gurmánske raňajky, kde sa klasická technika stretáva so súčasnými prvkami. Stratené vajcia podávané na remeselnom chlebe, sprevádzané jemnou penou z bernskej omáčky s čili xcatic, čerstvým avokádom a chrumkavou slaninou. Zážitok dopĺňajú čerstvé sezónne ovocie, čerstvo pripravené remeselné palacinky, prírodná šťava a originálna káva, ktoré vytvárajú upokojujúce a sofistikované vyvážené raňajky.

Autentické mexické raňajky, ktoré oslavujú tradíciu, oheň a kukuricu. Pomaly varená hovädzia birria alebo hovädzia pancita, podávaná s cibuľou a čerstvým koriandrom, kreolskou limetkou, salsou verde a čiernymi fazuľami z hrnca. Zážitok je sprevádzaný ručne vyrábanými kukuričnými tortillami z čerstvého cesta, pripravovanými pred hosťami. Raňajky sú vyvážené čerstvým sezónnym ovocím a kávou, čo vytvára intenzívny, úprimný a miestny zážitok.

Jedálny lístok inšpirovaný kuchyňou mexického Pacifiku. Návrh zahŕňa čerstvé a ľahké prípravky, ako je tuniak tiradito, krevetové toasty a tradičné ryby v štýle talla guerrero sprevádzané prílohami, ktoré vyvažujú celok. Ideálne na vychutnávanie si v uvoľnenej atmosfére, zdieľanie a prežívanie autentického zážitku.

Exkluzívna večera navrhnutá ako skutočný zážitok so súkromným šéfkuchárom. Prémiové ingrediencie, precízne prevedenie a menu navrhnuté tak, aby prekvapilo, ideálne na oslavy, výročia alebo okamihy, ktoré si zaslúžia niečo výnimočné.