Hostíte večierok s nápojmi u seba doma? Dovoľte mi, aby som vás zbavil stresu. Pripravím krásny výber kanapiek a občerstvenia v ideálnej veľkosti, ktoré pozdvihnú akúkoľvek spoločnú chvíľu pri nápojoch – od elegantných malých kúskov a sezónnych pochúťok až po dokonale zladené nápoje. Predstavte si bohaté podnosy, chutné občerstvenie a bezproblémové hostiteľstvo, aby ste si mohli oddýchnuť a užiť si večer so svojimi hosťami. Môžem vám tiež pomôcť zohnať vynikajúce vína, ktoré sa budú hodiť k jedlu a k danej príležitosti.

Vychutnajte si pestré hody s predjedlami inšpirovanými Blízkym východom, ktoré sú určené na spoločné stolovanie a posedenie pri stole. Pestrá ponuka malých tanierov môže zahŕňať hodvábny hummus, dymovú babu ganoush, šľahanú fetu, teplé placky, marinované olivy a sezónne šaláty. Potom nasledujú väčšie jedlá, ako je napríklad korenistá pečená zelenina, voňavá ryža alebo pomaly varené mäso. Jedlo sa zakončuje niečím sladkým, napríklad medovým pečivom, čokoládovými dobrotami alebo sezónnym ovocím. Navrhnuté pre veľké spoločné stoly.

Vychutnajte si klasickú britskú pečenú šunku v stredomorskom štýle. Začnite výberom 3 položiek spomedzi hodvábneho humusu, pomaly vareného paradajkového dipu, šugu a teplých plackov. Ako hlavný chod si vyberte buď pomaly pečené kuracie mäso, alebo korenené hovädzie mäso, ktoré sa podáva s originálnymi prílohami: chrumkavými pečenými zemiakmi, korenenou zeleninou, sezónnou zeleninou a omáčkou. Na záver si môžete vybrať olivový olej a pomarančový koláč alebo čokoládovú penu s morskou soľou.

Vychutnajte si úprimnú šabatskú hostinu s nadýchanou domáckou chalou, klasickými šalátmi all-inclusive, ako sú nakladané surové zeleniny s citrónom, hebký humus a babaganuš z baklažánu. Vyberte si jedno príjemné prvé jedlo – kuraciu polievku s rezancami alebo marockú rybaciu polievku. Ako hlavné jedlo si vyberte z pomaly vareného hovädzieho hrudného mäsa, karamelizovaného pečeného kuracieho mäsa s paprikou a na výber máte chrumkavú ryžu alebo pečené zemiaky. Na záver si vychutnajte dezert – jablkovo-hruškový crumble, čokoládovú penu s olivovým olejom alebo koláč s olivovým olejom a pomarančom.

Vychutnajte si klasickú britskú nedeľnú pečenú večeru s výberom lahodných koláčikov s lososom vo filo cestíčku alebo údeným lososom gravlax na predjedlo. Vychutnajte si všetky tradičné prílohy vrátane chrumkavých pečených zemiakov, karfiolu so syrom a yorkshirských pudingov. Ako hlavný chod si vyberte pečené kurča, pomaly dusené jahňacie mäso alebo bravčové mäso marinované v jablkovom víne. Na záver si doprajte lahodný karamelový puding alebo jablkovo-hruškový crumble.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.