Perfektný výber predjedál, táto ponuka zahŕňa: Doska so syrom a olivami Toast s morskými uškami a citrusovými dotykmi Losos tataki s ponzu Steak tartare odtiaľto Pomaly varený slaninový toast s kórejskými uhorkami Dezert: Čokoládové brownie a maliny

Objavte jedinečný kulinársky zážitok, v ktorom sa precíznosť japonskej tradície spája s odvážnosťou medzinárodnej kuchyne. Kulinárska cesta navrhnutá s maximálnou starostlivosťou, technikou a prémiovými ingredienciami. Od charakteristických nigiri s modernými prvkami až po fusion jedlá plné kontrastov, sviežosti a prekvapivých odtieňov. Dvanásť gastronomických zážitkov, ktoré uchvátia aj tých najnáročnejších, a to vďaka dokonalej rovnováhe medzi avantgardou, chuťou a vášňou pre detaily.

Vynikajúce menu, v ktorom spájame miestne chute galícijského pobrežia s aktuálnymi prvkami. Toto menu zahŕňa: Predjedlá: Krém z červených kreviet a morských plodov Krokety z morských plodov Prvý kurz: Krémová hubová a syrová ryža „tetilla“ Hlavný chod: Líca od červeného vína, parmentier a hľuzovka Zákusok: Krémová filloa s medom

Exkluzívny zážitok pre milovníkov dobrého jedla. Vychutnajte si starostlivo vybraný sortiment prémiových kusov najvyššej kvality, vybraných v optimálnom bode zrelosti. Tatársky steak z sviečkovice wagyu Gyozy z býčieho chvosta glazúrované Demi glacê a portským vínom. Kroketa z T-bone steaku s krémom z hľuzovky Sviečková v kôrke s parížskym kávovým maslom, hľuzovkovou základňou Parmentier a shiitake. Dezert (vyberte 1) Cheesecake s bobuľovým ovocím Čokoládovo-malinový brownie

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.