Čerstvé a kompletné ranné služby. Zahŕňa prírodné šťavy, kávu, remeselné pečivo a teplé jedlá, z ktorých si môžete vybrať klasiku, ako sú chilaquiles, vajíčka podľa vašich predstáv, palacinky. Ideálny spôsob, ako začať deň na dovolenke.

Interaktívny zážitok z ochutnávky. Tematická, vylepšená a moderná ponuka. „Omakase“, ktorý predstavuje 5 až 7 druhov tacos. Šéfkuchár navrhuje výtvory od tikin-xic až po cochinita pibil, s ručne vyrobenými tortillami a špeciálnymi omáčkami. Táto možnosť vás pozýva objaviť modernú mexickú kuchyňu.

Menu ponúka tradičnú kuchyňu s modernými technikami haute cuisine. Návrh zahŕňa 4 chody, počnúc občerstvením, predjedlom, hlavným jedlom a miestnym dezertom. Súprava vytvára jedinečný spoločenský alebo rodinný gastronomický moment.

Toto 4-chodové menu využíva tradičné techniky, ako je napríklad simulované podzemné varenie, a zahŕňa chayu, čierne recado a kyslý pomaranč. Návrh prináša kultúru Mayov do jedálne prostredníctvom obľúbených receptov a miestnych prípravkov.

Tento 4-taktový výber sa zameriava na ryby a morské plody s tónmi kokosu, citrusov a jemných čili papričiek. Jedlá sú čerstvé a sú dobrou voľbou na jedenie pri bazéne alebo na pláži.

Táto degustácia je prezentovaná v 6 jedle so 6 chodmi s bielkovinami, ako je homár, hovädzia panenka a ryba dňa. Je navrhnutý do posledného detailu a zahŕňa špeciálne jedlá od šéfkuchára. Pri návrhu sa odporúča spárovať nápoje, ktoré však nie sú zahrnuté v cene.