Čerstvé a kompletné ranné služby. Zahŕňa prírodné šťavy, kávu, remeselné pečivo a teplé jedlá, z ktorých si môžete vybrať klasiku, ako sú chilaquiles, vajíčka podľa chuti alebo teplé koláče. Ideálny spôsob, ako začať deň na dovolenke.

Interaktívny zážitok z ochutnávky. Tematická, vylepšená a moderná ponuka. „Omakase“, ktoré predstavujeme, obsahuje 5 až 7 druhov tacos. Šéfkuchár navrhuje výtvory od tikin-xic až po cochinita pibil, s ručne vyrobenými tortillami a špeciálnymi omáčkami. Táto možnosť vás pozýva objaviť modernú mexickú kuchyňu.

Menu ponúka tradičnú kuchyňu s modernými technikami haute cuisine. Návrh zahŕňa 4 chody s občerstvením, predjedlom, hlavným jedlom a miestnym dezertom. Súprava vytvára jedinečný spoločenský a rodinný gastronomický moment.

Toto 4-chodové menu využíva tradičné techniky, ako je napríklad simulované podzemné varenie, a zahŕňa chayu, čierne recado a kyslý pomaranč. Návrh prináša kultúru Mayov do jedálne prostredníctvom obľúbených receptov a miestnych prípravkov.

Tento 4-taktový výber sa zameriava na ryby a morské plody s tónmi kokosu, citrusov a jemných čili papričiek. Pri príprave sa kladie dôraz na čerstvosť a jedlá sú vhodné na konzumáciu pri bazéne alebo na pláži.

Táto degustácia je prezentovaná v 6 proteínových jedlách, ako je homár, hovädzie filé a úlovok dňa. Je detailne navrhnutý a zahŕňa špeciálne jedlá šéfkuchára. Návrh zahŕňa párovanie, nápoje nie sú zahrnuté.