Argentínou inšpirovaná kvalitná kuchyňa od Manuela
Argentínska, varenie na ohni, drevené kúrenie, otvorený oheň, fusion.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Sydney
Poskytovaná vo vašom bývaní
Španielske menu
$72 $72 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $284
Jednoduché a uvoľnené menu v rodinnom štýle inšpirované klasickou španielskou kuchyňou. Dôraz sa kladie na tradičné recepty, dobré prísady a čisté prevedenie. Jedlá sú navrhnuté tak, aby sa o ne dalo podeliť a vychutnať si ich v pokojnom tempe. V ponuke môže byť španielska tortilla, pitxos, pan con tomate, sezónna grilovaná zelenina a jednoduché morské plody, ktoré ponúkajú neformálny, spoločenský a príjemný zážitok z jedla.
5-chodové degustačné menu
$139 $139 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $249
Moderné argentínske menu s kvalitnými jedlami, ktoré sú sezónne a pripravujú sa z miestnych surovín. Štruktúra zostáva konzistentná, zatiaľ čo jedlá sa prispôsobujú vašim preferenciám.
Úvod: chlebové, údené nátierky, jednoduchý úvod, ktorý udáva tón.
Argentína Special: málo využívané kusy a argentínske techniky.
Čerstvé jedlo: bylinková alebo surová riečna ryba, zameraná na kyslosť a sviežosť.
Hlavný chod: hovädzie mäso v argentínskom štýle, pripravené na ohni a na vyvýšenom mieste.
Dezert: rafinovaná klasika s jemným zvratom.
9-chodové menu – špeciálny zážitok
$189 $189 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $377
Deväťchodový zážitok podobný päťchodovému menu, ale s väčšou progresivitou, väčším podielom varenia na ohni a silnejším zameraním na viacero prémiových hovädzích kusov. Menu ponúka argentínsku gastronómiu prostredníctvom sezónnych miestnych surovín, čerstvých prípravkov v pobrežnom štýle, techník pripravovaných na ohni a hlbšieho vyjadrenia hovädzieho mäsa v hlavných jedlách, pričom sa končí rafinovaným klasickým dezertom s jemným surovým a kultúrnym nádychom.
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Manuel napísať.
Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia
Zobrazuje sa 0 z 0 položiek
Moja kvalifikácia
10 rokov skúseností
Takmer 10 rokov v Fogón Asado, Chuí, Porteño; odborník na varenie na ohni.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Pracoval v Fogón Asado, Chuí (Michelin Guide) a Porteño v Sydney.
Vzdelanie a školenia
Vzdelával som sa doma, v škole a v špičkových kuchyniach vrátane miest uvedených v sprievodcovi Michelin.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$139 Od $139 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $249
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?




