Začnite ľadovým čajom so zázvorom a ibištekom ako uvítacím nápojom a potom sa ponorte do tohto 2-chodového menu. Vychutnajte si chrumkavé zákusky alebo akara fritters, nigérijskú dymovú ryžu jollof s grilovaným kuracím mäsom alebo vegánsku alternatívu, podávanú s vyprážanými plantajny. Ako dezert sa podáva tapiokový kokosovo-mliečny puding. Toto jedlo je ideálne pre malé rozpočty, neformálne stretnutia alebo neskoré raňajky.

Doprajte si 3-chodové jedlo s obsluhou pri stole, ktoré obsahuje kuracie špízy suya alebo tofu suya, polievku egusi s kuracím mäsom, hovädzím mäsom, rybou alebo hubami, podávané s drveným jamom alebo fufu a prílohovým šalátom s nigérianskou pikantnou zálievkou. Jedlo zakončite dezertom pozostávajúcim z pochutín na zahryznutie a čerstvého ovocia. Vychutnajte si nápoj z palmového vína alebo mätovo-limetkovú agua fresca.

Vychutnajte si občerstvenie s chrumkavým plantajnom s korenistou avokádovou penou, po ktorom nasleduje degustačné menu. Medzi obľúbené jedlá patria mini šálky efo riro, guláš okra s krevetami alebo hubami, zobo granite, amala spárovaná s gbegiri, ewedu a rôznymi druhmi mäsa alebo hlivou ustricovou, údená ryža jollof s kokosovým korením a grilovanou tilapiou alebo mäsom, dodo a moinmoin.Po jedle si doprajte dezert z pečiva. Nápoje sú zahrnuté v cene.

Doprajte si 5-chodovú večeru, ktorá zahŕňa nápoje a občerstvenie podávané s korenistým bylinkovým aioli ako uvítacím občerstvením. V ponuke nájdete korenenú paprikovú polievku, iyan a mélange de graines de melon (egusi stew), jedlo Àbùlà alebo vyprážanú ryžu Lagos sunset. Užite si sorbet z ibišteka Zobo a na dezert dvojité pečivo.