Súkromný kuchár a kreatívna kuchyňa
Solídne technické znalosti, zaobchádzanie s prísadami a kultúrne chápanie kuchyne.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Mexico City
Poskytovaná vo vašom bývaní
Mexický brunch
Návrh neskorých raňajok inšpirovaných mexickou kuchyňou s vyváženými a príjemnými jedlami, ktoré sú navrhnuté tak, aby sa o ne dalo plynule podeliť a podávať. Väčšinou ide o prípravu vopred, ktorá umožňuje rýchle podávanie bez straty chuti alebo kvality.
$50 $50 za hosťa
Mexický stôl po mojom
Jedálny lístok, ktorý vzdáva poctu regionálnej mexickej kuchyni z ohňa s malým moderným nádychom. Hlboké chute, čisté techniky a kukurica ako spoločný menovateľ.
$77 $77 za hosťa
Stredomorský vegetariánsky stôl
Stredomorské menu s charakterom a jednoduchosťou, kde zelenina hrá hlavnú úlohu
$82 $82 za hosťa
Príchute Blízkeho východu
Prehliadka kuchyne Iránu, Turecka a Libanonu. Hlboké a jemné chute, hodvábne textúry. Tieto kuchyne mi prinášajú spomienky, ktoré sú mi blízke.
$91 $91 za hosťa
Francúzsky stôl v štýle Julie Child
Julia Childová bola pre mňa vždy kompasom: zvedavá, prísna a revolučná žena, ktorá otvorila dvere francúzskej kuchyni pre tých, ktorí k nej nemali prístup. Bola tiež priekopníčkou moderného štýlu jedla a jej spôsob prezentácie jedla ovplyvnil aj moju vlastnú cestu.
Toto menu vzniklo z tohto prepojenia: recepty, ktoré obdivujem, techniky, ktoré som sa naučil vďaka nej, a chute, ktoré mi pripomínajú, prečo môže byť varenie – a spôsob, akým sa oň delíme – také silné.
$94 $94 za hosťa
Japonský stôl
Výber jedál inšpirovaných klasickou japonskou kuchyňou s dôrazom na vývary, ľahké hranolky, glazúry a tradičné marinády. Menu je navrhnuté tak, aby ponúklo vyvážený, jasný a dobre vykonaný zážitok, pričom uprednostňuje produkt, techniku a logický postup obsluhy.
$96 $96 za hosťa
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Mayte napísať.
Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia
Moja kvalifikácia
18 rokov skúseností
Viac ako 15 rokov ako kuchár, štylista a manažér kulinárskych projektov.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Viedla som kulinárske projekty; skúsenosti v rôznych kuchyniach, pečení a foodstylingu.
Vzdelanie a školenia
Vzdelávaná v gastronómii so špecializáciou na potravinárske vedy a antropológiu.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 2 roky, spolu maximálne 20 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$50 Od $50 za hosťa
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?