Chute Sardínie od šéfkuchára Lucu
Obnovená tradičná talianska kuchyňa, inovácia a hľadanie jedinečnej chuti.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Sardinia
Poskytovaná vo vašom bývaní
Jedlo na jedenie rukami
Objavte cestu desiatich malých ochutnávok, ktoré moderným spôsobom nanovo interpretujú chute Sardínie. Každé sústo je pripravené tak, aby prekvapilo, s použitím miestnych surovín, moderných techník a stredomorských a japonských vplyvov.
Cesta môže zahŕňať:
• Ustrica s granitou z vermentina a citrónovým olejom
• Bao bun s pomaly vareným sardínskym bravčovým mäsom a sladkokyslou cibuľou
• Chrumkavý koláčik so smotanou z pecorina a medom z jahodovníka
• Mini culurgiones pripravené na horúcej platni
47 $ USD 47 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 350 $ USD
Pure Fusion Balance
Čerstvé, farebné a výživné jedlá, ktoré kombinujú japonskú, stredomorskú a rastlinnú kuchyňu: losos so šisom, celozrnné uramaki s quinou a majonézou z kešu orechov, tataki z tuniaka so zeleninovým krémom a prírodný cheesecake bez rafinovaného cukru.
129 $ USD 129 $ USD za hosťa
Sardinian Fire
Bohaté, údené a hlboko stredomorské menu: pečené kurča s krémom z údených zemiakov, chlieb carasau s ochuteným maslom, hovädzí steak marinovaný v myrte, pečené sardínske prasiatko a letný dezert z grilovaných broskýň. Duša Sardínie pripravená na plameni.
129 $ USD 129 $ USD za hosťa
Podstata Tokia
Jednoduchá a rafinovaná japonská ponuka: čerstvý lososový tartár, klasické nigiri z tuniaka, lososa a kreviet, pikantné uramaki a na záver sladké domáce mochi. Čistota chutí, technika a japonská autentickosť.
141 $ USD 141 $ USD za hosťa
Gurmánska Sardínia
Chuť mora v novej podobe s moderným nádychom
150 $ USD 150 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 350 $ USD
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 1 hodnotenia
Moja kvalifikácia
12 rokov skúseností
Medzinárodný šéfkuchár so skúsenosťami v reštauráciách s hviezdičkami v Taliansku, Švajčiarsku a Spojenom kráľovstve.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Pracujem so šéfkuchármi ocenenými hviezdičkami a v reštaurácii La Rucola v Sirmione, ktorá má hviezdičku Michelin.
Vzdelanie a školenia
Školenie s hviezdnymi šéfkuchármi a cukrármi, vrátane Giuseppeho D'Amata a Gionatu Bignottiho.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 2 roky, spolu maximálne 100 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
129 $ USD Od 129 $ USD za hosťa
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?