Moderná degustačná cesta venovaná zelenine s jedlom podľa vášho výberu pre každý chod: od predjedla s vajíčkom a zeleninou v tempure, cez prvý chod so špagetami alla chitarra s tekvicou alebo rizoto s hríbmi a kakaom, cez druhý chod s pečeným baklažánom alebo tekvicou, až po dezert podľa vášho výberu medzi tmavou čokoládou, cheesecakeom, churros alebo citrónovou tartaletkou.

Gastronomická cesta, ktorá sa začína zverinovým tatarákom sprevádzaným horčicou a čučoriedkami, pokračuje cestovinami v tvare polmesiaca plnenými jahňacím plecom a smotanou z kozieho mlieka údeného sennom. Ďalej si vyberte medzi dusenou hovädzou líčnicou alebo sviečkovicou, obe ozdobené čiernymi hľuzovkami. Končí s tmavou čokoládou s malinovým sorbetom a práškom z ibišteka.

Moderná gastronomická cesta venovaná moru s predjedlom z tatárskeho chňapača, vyprážaných kreviet a kalamárov, prvým chodom rizota s redukciou z mäkkýšov, opečeným filetom z chňapača ako druhým chodom a lahodným baskickým cheesecakeom s lesným ovocím na záver.

Hybridná cesta chuťami Ázie a Európy s predjedlom, prvým a druhým chodom, z ktorých si môžete vybrať z chutných a rafinovaných (mäsových, rybích a/alebo zeleninových) možností. Šéfkuchár vylepšuje miestne a sezónne produkty najvyššej kvality pomocou techník, prísad a kombinácií typických pre orientálnu kuchyňu. Menu sa končí dezertom podľa vášho výberu pre kompletný a chutný zážitok.

Objavte autentické chute Stredozemného mora s degustačným menu, ktoré ponúka tri predjedlá, prvé a druhé jedlo medzi jedlami bohatými na chuť, tradíciu a čerstvosť, sprevádzané neodolateľným dezertom na sladký záver.