Marcove inkluzívne menu

Špecializujem sa na bezlepkové recepty a získala som dve ocenenia haute cuisine.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Miláno
Poskytovaná vo vašom bývaní

Základ pre recept

$175 $175 za hosťa
Toto je návrh pre tých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú a bezlaktózovú diétu a nechcú sa vzdať dobrého jedla.V ponuke sú: obaľovaný lososový špíz s opečeným sezamom a šafránovým krémom; tuniakový tatarák marinovaný v bylinkách a strúhanom žĺtku; vaječné špagety s mušľami a arselle, bottargou a limetkou; lososový pstruh v pistáciovej strúhanke s redukciou z balzamikového octu; pečený cheesecake s jahodovou omáčkou a mätovým pusinkovým práškom.

Pasto completo

$257 $257 za hosťa
V ponuke sú: amuse-bouche z baklažánu údeného na tymianom na crostini z červenej repy; pomaly dusené carpaccio z bravčovej panenky s citrusovým ovocím, omáčkou Marsala a chrumkavou cibuľkou Certaldo; vaječné linguine s krémovým karfiolom, konfitovanými cherry paradajkami a teľacím ragú; teľací medailón so slaninou, hnedou bujónovou omáčkou a penou z nových zemiakov; a cesto mille-feuille s omáčkou z červeného vína a čučoriedok, krémom z bielej čokolády a práškom z čiernych ríbezlí.
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Marco Scaglione Chef Senza Glutine napísať.

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
27 rokov skúseností
Organizujem kurzy a ponúkam poradenstvo zamerané na propagáciu bezlepkovej kultúry.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Spolupracoval som s novinami a vydal som niekoľko kníh.
Vzdelanie a školenia
Vyštudoval som hotelovú školu.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Oblasti, kam cestujem za hosťami: Miláno. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 10 hostí.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$175 Od $175 za hosťa
Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?

Marcove inkluzívne menu

Špecializujem sa na bezlepkové recepty a získala som dve ocenenia haute cuisine.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Miláno
Poskytovaná vo vašom bývaní
$175 Od $175 za hosťa
Bezplatné storno

Základ pre recept

$175 $175 za hosťa
Toto je návrh pre tých, ktorí dodržiavajú bezlepkovú a bezlaktózovú diétu a nechcú sa vzdať dobrého jedla.V ponuke sú: obaľovaný lososový špíz s opečeným sezamom a šafránovým krémom; tuniakový tatarák marinovaný v bylinkách a strúhanom žĺtku; vaječné špagety s mušľami a arselle, bottargou a limetkou; lososový pstruh v pistáciovej strúhanke s redukciou z balzamikového octu; pečený cheesecake s jahodovou omáčkou a mätovým pusinkovým práškom.

Pasto completo

$257 $257 za hosťa
V ponuke sú: amuse-bouche z baklažánu údeného na tymianom na crostini z červenej repy; pomaly dusené carpaccio z bravčovej panenky s citrusovým ovocím, omáčkou Marsala a chrumkavou cibuľkou Certaldo; vaječné linguine s krémovým karfiolom, konfitovanými cherry paradajkami a teľacím ragú; teľací medailón so slaninou, hnedou bujónovou omáčkou a penou z nových zemiakov; a cesto mille-feuille s omáčkou z červeného vína a čučoriedok, krémom z bielej čokolády a práškom z čiernych ríbezlí.
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Marco Scaglione Chef Senza Glutine napísať.

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
27 rokov skúseností
Organizujem kurzy a ponúkam poradenstvo zamerané na propagáciu bezlepkovej kultúry.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Spolupracoval som s novinami a vydal som niekoľko kníh.
Vzdelanie a školenia
Vyštudoval som hotelovú školu.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Oblasti, kam cestujem za hosťami: Miláno. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 10 hostí.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?