Médéric Dugast šéfkuchár doma

Ako kuchár, ktorý sa riadi zmyslom pre detail a dobre vykonanou prácou, budujem svoju kuchyňu na presnosti, rešpektovaní produktu a ľudí. Počúvam vaše potreby, aby som splnil vaše želania
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Les Authieux-sur-Calonne
Poskytovaná vo vašom bývaní

Zimné menu

$134 $134 za hosťa
Vchody: Tanier s domácim údeným lososom Podávajte s mliekom z uhoriek s kari a opečenou brioškou Alebo Hubová polievka, dokonalé vajce, lieskový oriešok a hľuzovkový olej. Taniere: Pečený filet z pražmy, pyré zo sladkých zemiakov s fazuľou tonka, maslo Nantes a drobná zelenina. Alebo Pečené teľacie filé so smotanovou polentou, kozím syrom, bazalkou a sezónnou zeleninou Dezert: Pošírovaná hruška so šafranovým sirupom a vanilkovou drobenkou a šafranovým karamelom Alebo Roztavený čokoládový koláč s vanilkovým krémom.

Zimné párty menu

$175 $175 za hosťa
Aperitívový balíček x 6 toastov na osobu Vstup: domáca foie gras, figový chutney a toast Briošky Alebo Losos Gravelax, mlieko s uhorkou a karí Taniere: Pečená normandská hovädzia sviečková, plná omáčka, nové zemiaky Lesné huby na rýchlo podpražené. Alebo Filet z morského vlka, jednozrnné rizoto S chorizom a tekvicou podávané so šafranovou omáčkou Dezert: Záznam o okamihu (bude definovaný) Alebo kávové/čokoládové tiramisu
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Mederic napísať.

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
12 rokov skúseností
Bol som šéfkuchárom v hostinci stará veža v Canapville.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Pracoval som v Apicius Paris V spoločnosti stephane carbone v Caene
Vzdelanie a školenia
Cap + odborný patent
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Oblasti, kam cestujem za hosťami: Les Authieux-sur-Calonne, Marolles, Calvados a Le Torpt. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$134 Od $134 za hosťa
Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?

Médéric Dugast šéfkuchár doma

Ako kuchár, ktorý sa riadi zmyslom pre detail a dobre vykonanou prácou, budujem svoju kuchyňu na presnosti, rešpektovaní produktu a ľudí. Počúvam vaše potreby, aby som splnil vaše želania
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Les Authieux-sur-Calonne
Poskytovaná vo vašom bývaní
$134 Od $134 za hosťa
Bezplatné storno

Zimné menu

$134 $134 za hosťa
Vchody: Tanier s domácim údeným lososom Podávajte s mliekom z uhoriek s kari a opečenou brioškou Alebo Hubová polievka, dokonalé vajce, lieskový oriešok a hľuzovkový olej. Taniere: Pečený filet z pražmy, pyré zo sladkých zemiakov s fazuľou tonka, maslo Nantes a drobná zelenina. Alebo Pečené teľacie filé so smotanovou polentou, kozím syrom, bazalkou a sezónnou zeleninou Dezert: Pošírovaná hruška so šafranovým sirupom a vanilkovou drobenkou a šafranovým karamelom Alebo Roztavený čokoládový koláč s vanilkovým krémom.

Zimné párty menu

$175 $175 za hosťa
Aperitívový balíček x 6 toastov na osobu Vstup: domáca foie gras, figový chutney a toast Briošky Alebo Losos Gravelax, mlieko s uhorkou a karí Taniere: Pečená normandská hovädzia sviečková, plná omáčka, nové zemiaky Lesné huby na rýchlo podpražené. Alebo Filet z morského vlka, jednozrnné rizoto S chorizom a tekvicou podávané so šafranovou omáčkou Dezert: Záznam o okamihu (bude definovaný) Alebo kávové/čokoládové tiramisu
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Mederic napísať.

Moja kvalifikácia

Šéfkuchár
12 rokov skúseností
Bol som šéfkuchárom v hostinci stará veža v Canapville.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Pracoval som v Apicius Paris V spoločnosti stephane carbone v Caene
Vzdelanie a školenia
Cap + odborný patent
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Oblasti, kam cestujem za hosťami: Les Authieux-sur-Calonne, Marolles, Calvados a Le Torpt. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?