Toto menu bolo navrhnuté tak, aby ponúklo kompletný zážitok, ktorý kombinuje taliansku tradíciu a osobné prvky. Začína sa chutnou a kreatívnou predjedľou, pokračuje prvým chodom z našej najautentickejšej kuchyne a rafinovaným druhým chodom s vyváženými chuťami a končí klasickým a príjemným dezertom. Návrh určený pre spoločenskú, organizovanú a chutnú večeru.

Gastronomická cesta, ktorá kombinuje delikatesu a intenzitu, kde sa sezónne prísady a moderné techniky spájajú, aby vytvorili rovnováhu chutí a textúr. Od chrumkavého a rafinovaného amuse-bouche až po sladký expresný záver, každé jedlo je navrhnuté tak, aby ponúklo harmonický, prekvapivý a vždy vyvážený zážitok. Užite si cestu do sveta chutí.

Cesta, ktorá oslavuje stredomorské chute prostredníctvom osobnej, elegantnej a modernej kuchyne. Od chrumkavých tónov dehydrovaných paradajok cez jemne reinterpretovaný ikonický prvý chod až po druhý chod, ktorý mení caponatu na modernú kompozíciu. Svieži a voňavý záver dopĺňa harmonickú cestu medzi tradíciou a kreativitou.

Cesta, ktorá prechádza morom a jeho ľahkosťou, striedajúc sa surovými, citrusovými, sviežimi arómami a chrumkavými textúrami. Moderné techniky a stredomorské chute sa prelínajú v jedinečných jedlách, ktoré sú bohaté na charakter, až po sladký záver, ktorý pripomína tradíciu v letnom štýle. Menu navrhnuté tak, aby zvýraznilo čistotu, rovnováhu a sviežosť.