Festival gurmánskych tacos. Príjemný, dynamický a praktický zážitok. Expresné tacos s remeselnými tortillami, domácimi omáčkami a pomaly pripravovanými plnkami. Ideálne miesto na večierky, narodeniny alebo neformálne večery s priateľmi.

Vyberte si formu: Výroba cestovín: Voda, múka a vajcia. Naučím vás, ako vytvoriť ikonické tvary (tagliatelle, ravioli alebo orecchiette) s dokonalým tradičným dochutením. Majster halušiek: Ako premeniť obyčajný zemiak na obláčiky pôžitku, mäkké a neodolateľné, dochutené čerstvým pestom alebo paradajkovou omáčkou „ako u babičky“. Súťaž v príprave tiramisu: Tajomstvo dokonalého talianskeho dezertu. Hodvábny krém, voňavá káva a chutné piškóty savoiardi.

Tento zážitok je prispôsobený rodinám, ktoré si chcú vychutnať večer plný relaxu, dobrého jedla a priateľskej atmosféry v pohodlí svojho ubytovania. Sezónna a pravá kuchyňa: pripravím tradičné talianske jedlá z čerstvých, miestnych a kvalitných surovín, ktoré potešia mladých aj starých. Jedlá sú podávané v strede stola, aby sa vytvorila priateľská, útulná a neformálna atmosféra, presne ako počas talianskych nedeľ s rodinou.

Konceptom je vyzdvihnutie „dobrého“ tuku, chrumkavých kôr a nekonečných vrstiev. Je to nedeľné menu, ktoré sa rozčarilo nad technikou šéfkuchára. „Objatie hriechu“ kde ľahkosť je chybou na ceste. Nálada: Opulentná, nostalgická, nič pre slabé povahy.

Hlavnou hrdinkou je príroda. Zeleninové jedlá, ktoré dokazujú, že „zelené“ môže byť neuveriteľne chutné a sofistikované. Špargľa, hrach, artičoky, jahody a bôb obyčajný. Dominantnou farbou musí byť jasná zelená!

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.