Tradičný aperitív je v talianskej kultúre spoločenským okamihom, ktorého cieľom je vzbudiť chuť do jedla a umožniť ľuďom užiť si spoločne strávený čas. Podáva sa neskoro popoludní a spája nápoje vrátane nealkoholických možností s výberom drobných občerstvení. Medzi najtradičnejšie produkty patria olivy, miestne syry, údeniny, focaccia, bruschetta a jednoduché, ale chutné predjedlá. Aperitív je spoločenský rituál, ktorý podporuje relaxáciu, konverzáciu a spoločné chvíle.

Dokonalý jedálny lístok, ktorý poteší dospelých aj deti. Štvorchodové menu s tým najlepším, čo tradičná rímska kuchyňa ponúka.

Toto mäsové menu inšpirované rímskou tradíciou zahŕňa prípravu predjedla zo zmiešaných studených rezkov a bruschetty, tradičných prvých jedál (carbonara a amatriciana podávané na rovnakom tanieri), saltimbocca alla romana s prílohou z dusenej čakanky a zemiakov a na záver domáce tiramisu.

Je to kompletný 4-chodový obed, ktorý oslavuje ikonické jedlá hlavného mesta s použitím čerstvých a sezónnych surovín. Jedlo zahŕňa typické predjedlá, prvé chody s čerstvými cestovinami, mäsové jedlá s prílohami a na záver domáci dezert. Každé jedlo sa podáva s dôkladnou pozornosťou venovanou detailom a príprave podľa originálnych receptov.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.