Poskytovanie služieb súkromného šéfkuchára a jednorazových večerí
Majstrovstvo v kvalitnom varení spolu s výnimočnou interakciou s hosťami. Páči sa mi, že sa môžem spojiť so svojím hosťom a spoločne objavovať našu miestnu oblasť prostredníctvom jedla.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Portland
Poskytovaná vo vašom bývaní
Schválené aplikácie
Ponuka okrem iného zahŕňa:
– Vegetariánske jednohubky
– Dosky s miestnym mäsom a syrom
– Dezerty v malých porciách
35 $ USD 35 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 600 $ USD
Večera v rodinnom štýle
Vychutnajte si uvoľnenú rodinnú večeru. Príklad:
Koktejlové občerstvenie:
– Doska na údeniny
- Grilovaná talianska klobása, pepperonata
- Palacinky so všetkým, údený divoký losos, crème fraiche
Večera:
– Nakrájaný šalát, miestna zelenina, nakladaná cibuľa a mrkva, opečené pekanové orechy, bylinkovo-šampanská zálievka
– Tagliatelle, slanina, parmezán, čerstvé bylinky
– Dusené krátke rebierka, omáčka z červeného vína, chrumkavé zemiaky
- Zelenina dusená v jablkovom víne
Podávaný dezert:
- Citrónový koláč, makový sušienka
100 $ USD 100 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 950 $ USD
Štvorkurzová degustačná večera
Oregonská doska s mäsom a syrom s konzervami a sušienkami
1. chod
: horká zelenina, šalát Caesar, nakladaná cibuľa, chrumkavý parmezán, krémový dresing Caesar
2. chod
: ricottové halušky, pečená tekvica, šalvia, hnedé maslo, vlašský orech
3. chod
: suché zrelé oregonské rebierko, smotanový kel, zemiaky s olivovým olejom, chimichurri, chrumkavý cesnak
4. chod
:ganache z tmavej čokolády, morská soľ, čerešňová zmrzlina, vanilkový citrusový gél
180 $ USD 180 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 950 $ USD
Večera s viacerými chodmi a nápojmi
Rôzne štýly viackurzových alebo rodinných večerí.
Príklad
Schválené aplikácie:
– jahňacie kofta, nakladaná šalotka
– mini tart s kozím syrom, pečená cibuľa, čučoriedka
1.
– karamelizovaná polievka z paštrnáku, lieskové orechy, pažítka
2.
- grilované hrebenatky a kapusta, miso emulzia, nakladané huby, estragón
3.
- pečený oregonský ribeye, krátke ravioli s rebrami, pečená brokolica, zemiakové pyré, tapenáda
4.
– krémová zmrzlina z tmavej čokolády, zmrzlina s morskou soľou, černicový sirup, opekané píniové oriešky
195 $ USD 195 $ USD za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: 650 $ USD
Vlastné menu
Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.
Ceny na vyžiadanie
Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 3 hodnotení
Moja kvalifikácia
22 rokov skúseností
Viac ako 20 rokov skúseností s luxusnou kuchyňou; súkromný kuchár v údolí Okanagan; pracuje v Oregone a na Aljaške.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Od roku 2020 organizuje v Britskej Kolumbii príležitostné večere a poskytuje služby súkromného šéfkuchára.
Vzdelanie a školenia
Vyškolený v Le Cordon Bleu v Atlante a Paríži. Mám odbornú prípravu a už 20 rokov prevádzkujem reštaurácie.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Prídem k vám
Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 100 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
Žiadna dostupnosť
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?