Vyberte si 2 – 3 predjedlá, v cene je sezónny tanier s uzeninami Pečené paradajky Heirloom Cesnak a bylinky s crostini Kousky crostini s prosciuttom, grilovanou broskyňou, balzamikovým octom a brie Arancini s cacio e pepe Špízy z kuracieho mäsa s mangovou polevou Jamajské hovädzie placky s marhuľovou salsou Steak tartare na parmezánových crostini chipsoch Opečené hrebenatky s citrónovým kvetinákovým pyré a chrumkavou pancettou Hrebenatky zabalené v slanine Kokteil z kreviet Jumbo Krabie placky s aioli z praženej červenej papriky

* Praženica posypaná pažítkou (možnosť iných preferencií) * Palacinky z cmaru (obyčajné, s čokoládovými lupienkami alebo čučoriedkami) podávané so skutočným javorovým sirupom * Bagely a sušienky z cmaru so smotanovým syrom a jahodovým džemom * Hašé z batátov s karamelizovanou cibuľou, červenou paprikou, zelerom a čerstvými bylinkami * Polovičný údený slanina a kuracie klobásy Maple Strany * Čerstvé letné ovocie Nápoje * Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava * Čerstvá mrkvovo-pomarančová šťava

Šalát z grilovanej broskyne, prosciutta a rukoly s citrusovým dresingom Scotch Bonnet Cherry paradajky, nakrájané uhorky, strúhaná mrkva, feta Mini placky z hovädzieho mäsa a zeleniny Lístkové zlaté pečivo plnené krevetami s kari, teplým ostrovným korením a mangovým chutney Sušené kuracie stehienka s mangovou salsou, ryžou a hrachom Grilované kuracie stehienka marinované v koreninovej zmesi jerk s čerstvou mangovou salsou. Jazmínová ryža, hrach guandu Jahodovo-rumový koláč Chantilly Koláč naplnený rumom so šľahačkovým krémom Chantilly, bobuľovým ovocím a šľahaným mascarpone

Svieže domáce guacamole podávané s chrumkavými tortillovými chipsmi Taco bar Vyberte 2: Pomaly dusené bravčové mäso Carnitas s koriandrom, cibuľou a limetkou Mleté hovädzie mäso s tradičným mexickým korením Chrumkavé rybacie tacos v pivnom cestíčku s pikantným kapustovým šalátom a krémom z chipotle Podávané s múkou, kukuričnými tortillami, strúhaným šalátom, strúhaným syrom, kyslou smotanou, nakladanými jalapeňami, nakladanou cibuľou, mesiačikmi limetky, salsou Ryža s koriandrom a limetkou Ochutená čierna fazuľa Mexický čokoládový mousse šľahačka, škorica, hoblínky z tmavej čokolády

Šalát z grilovanej kukurice, rukoly a jabĺk so strúhaným feniklom, avokádom, paradajkami, grilovaným kuracím mäsom a pikantným limetkovým dresingom Grilovaný steak z plochého mäsa s omáčkou chimichurri Grilované kuracie stehienka Orzo s parmezánom a bylinkami Kukurica na klase s tymiánovo-cesnakovým maslom Mangový crème brûlée s karamelizovaným cukrom a čerstvými jahodami

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.