Toto menu oslavuje globálne chute, od stredomorských pochúťok až po ázijské pouličné obľúbené jedlá a latinskoamerické korenie. Vychutnajte si malé porcie, ktoré spájajú francúzsku jemnosť, karibský rytmus a africkú dušu v živom spektákle farieb, textúr a chutí.

Vychutnajte si kulinársku cestu francúzskou, talianskou, španielskou, stredomorskou, africkou alebo karibskou kuchyňou. Každý chod je umelecky podávaný a spája tradičné recepty s modernou technikou. Od pomaly duseného mäsa až po živé pobrežné jedlá, každé sústo odráža globálnu techniku a oduševnené rozprávanie príbehov.

Toto menu začína živou predjedľou inšpirovanou sezónnymi prísadami, po ktorej nasleduje hlavný chod, ktorý spája francúzsku techniku a odvážne svetové chute. Jedlo dopĺňa dezert pripravený remeselníkom.

Táto večera obsahuje amuse-bouche, predjedlo, morské plody alebo rastlinné jedlo, bohaté hlavné jedlo, remeselnícky syr alebo čistič chutí a dezert. Jedlo je rafinovaná zmyslová cesta, ktorá čerpá z francúzskych, afrických a stredomorských tradícií.

Doprajte si menu, ktoré spája francúzsku precíznosť, africkú dušu a globálnu kreativitu. Každý tanier sa buduje do hĺbky a emócií, od rafinovaných zábavných a sezónnych štartov až po lahôdky inšpirované oceánom, odvážne pozemné kurzy, živé výtvory rastlín, remeselné syry a poetické dezertné finále. Každý jedálniček rozpráva príbeh rovnováhy, kultúry a inovácií.