Medzinárodná kuchyňa so šéfkuchárom Geronimom

Medzinárodná kuchyňa s mexickými a stredomorskými vplyvmi. Moderné techniky, čerstvé ingrediencie a menu prispôsobené pre každý zážitok.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Rivera Maya
Poskytovaná vo vašom bývaní

Raňajky

Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu, sezónne ovocie a jogurtový parfait. Hlavný chod (vyberte 1) *Mexická: Zelené chilaquiles s kuracím mäsom alebo vajcom. * Avokádový toast: remeselný chlieb, zmes zeleniny, cherry paradajky a avokádo. *Vajcia v akomkoľvek štýle: Podávané s chrumkavou slaninou, zemiakovými plackami, remeselným chlebom, maslom a avokádom. *Palacinky: sladké alebo slané – čerstvé ovocie, kakao, sirup alebo smotana / slanina, vajce, paradajka a avokádo.
$71 $71 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $281

Brunch

Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu a sezónne ovocie. Predjedlá (vyberte 2): Hummus / Baba Ganoush / Výber remeselnej pečiarne Hlavné chody (vyberte 2) *Toast s avokádom, kozím syrom a šunkou serrano * Burrito zo steaku so syrom, avokádom a fazuľou, podávané s hranolkami *Kuracie enchiladas v zelenej omáčke s kuracím mäsom alebo vajcami. *omeleta v fazulovej omáčke so syrom Oaxaca a chorizo z Valladolidu Dezert: Margarita sorbet
$85 $85 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $338

Taco Bar

Predjedlá: Guacamole s kandizovanými paradajkami a hranolkami / Quesadillas s hubami a klobásou a syrom Oaxaca / Zelený tuniak Aguachile s hranolkami TACO BAR: Pripravte si vlastné tacos s kukuričnými tortillami a týmito plnkami: krevety, ryby, steak a cochinita pibil. Zahŕňa omáčky, pikantnú omáčku pico de gallo, tortilly a limetku. Dezert: Karamelizované broskyne, krém z trojitej sečovky a pralinka.
$93 $93 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $371

Tropické menu

Predjedlá (vyberte 2): Tropická zmes ceviche tostada / Mango aguachile s úlovkom dňa / Vegánske ceviche z cíceru / Tuniak chicharrón s guacamole Hlavný chod (vyberte 1): * Obchodný úlovok dňa s obalovaným mäsom, sezónnym šalátom, zemiakovou kašou a sladkými zemiakmi. *Ceviche z rýb a kreviet. * Grilované morské plody (krevety, ryby a chobotnica) s pečenou zeleninou a šalátmi (voliteľný homár: cena na vyžiadanie). *Krevety burrito s kyslou smotanou a hranolkami. Dezert: Mangový mousse s čokoládovou drobenkou
$96 $96 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $383

Mexické morské plody – tri chody

Zahŕňa 2 uvítacie občerstvenia *Prvý chod: tropická zmiešaná ceviche tostada * Druhý chod: grilovaný úlovok dňa, kuskus, karfiolové pyré a šalát z repy, pomaranča, grapefruitu a feniklu. Dezert Mangový mousse s kokosovým sorbetom
$99 $99 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $394

Mexické morské plody – päť chodov

Zahŕňa 2 uvítacie občerstvenia Prvý chod: Úlovok dňa s mangom a verdolaga aguachile Druhý chod: krevetové taco s vyprážaným avokádom a zelenou majonézou Tretí chod: Kokosové krevety s mangovou omáčkou habanero Štvrtý chod: Rybacie ravioli v čiernom atramentovom atole s mušľovým krémom Dezert Dvojica peny – čokoládová a mangová – s červenou bobuľovou omáčkou a morskou soľou
$119 $119 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $473
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Geronimo napísať.

Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 3 hodnotení

Moja kvalifikácia

18 rokov skúseností
18 rokov v gastronómii; 7 rokov ako kuchár v Mexiku.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Sedem rokov vynikajúcej mexickej kuchyne s globálnymi skúsenosťami.
Vzdelanie a školenia
Učil som sa u starých rodičov a cestoval som v rôznych kultúrach.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 20 hostí.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$71 Od $71 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $281
Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?

Medzinárodná kuchyňa so šéfkuchárom Geronimom

Medzinárodná kuchyňa s mexickými a stredomorskými vplyvmi. Moderné techniky, čerstvé ingrediencie a menu prispôsobené pre každý zážitok.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Rivera Maya
Poskytovaná vo vašom bývaní
$71 Od $71 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $281
Bezplatné storno

Raňajky

Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu, sezónne ovocie a jogurtový parfait. Hlavný chod (vyberte 1) *Mexická: Zelené chilaquiles s kuracím mäsom alebo vajcom. * Avokádový toast: remeselný chlieb, zmes zeleniny, cherry paradajky a avokádo. *Vajcia v akomkoľvek štýle: Podávané s chrumkavou slaninou, zemiakovými plackami, remeselným chlebom, maslom a avokádom. *Palacinky: sladké alebo slané – čerstvé ovocie, kakao, sirup alebo smotana / slanina, vajce, paradajka a avokádo.
$71 $71 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $281

Brunch

Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu a sezónne ovocie. Predjedlá (vyberte 2): Hummus / Baba Ganoush / Výber remeselnej pečiarne Hlavné chody (vyberte 2) *Toast s avokádom, kozím syrom a šunkou serrano * Burrito zo steaku so syrom, avokádom a fazuľou, podávané s hranolkami *Kuracie enchiladas v zelenej omáčke s kuracím mäsom alebo vajcami. *omeleta v fazulovej omáčke so syrom Oaxaca a chorizo z Valladolidu Dezert: Margarita sorbet
$85 $85 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $338

Taco Bar

Predjedlá: Guacamole s kandizovanými paradajkami a hranolkami / Quesadillas s hubami a klobásou a syrom Oaxaca / Zelený tuniak Aguachile s hranolkami TACO BAR: Pripravte si vlastné tacos s kukuričnými tortillami a týmito plnkami: krevety, ryby, steak a cochinita pibil. Zahŕňa omáčky, pikantnú omáčku pico de gallo, tortilly a limetku. Dezert: Karamelizované broskyne, krém z trojitej sečovky a pralinka.
$93 $93 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $371

Tropické menu

Predjedlá (vyberte 2): Tropická zmes ceviche tostada / Mango aguachile s úlovkom dňa / Vegánske ceviche z cíceru / Tuniak chicharrón s guacamole Hlavný chod (vyberte 1): * Obchodný úlovok dňa s obalovaným mäsom, sezónnym šalátom, zemiakovou kašou a sladkými zemiakmi. *Ceviche z rýb a kreviet. * Grilované morské plody (krevety, ryby a chobotnica) s pečenou zeleninou a šalátmi (voliteľný homár: cena na vyžiadanie). *Krevety burrito s kyslou smotanou a hranolkami. Dezert: Mangový mousse s čokoládovou drobenkou
$96 $96 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $383

Mexické morské plody – tri chody

Zahŕňa 2 uvítacie občerstvenia *Prvý chod: tropická zmiešaná ceviche tostada * Druhý chod: grilovaný úlovok dňa, kuskus, karfiolové pyré a šalát z repy, pomaranča, grapefruitu a feniklu. Dezert Mangový mousse s kokosovým sorbetom
$99 $99 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $394

Mexické morské plody – päť chodov

Zahŕňa 2 uvítacie občerstvenia Prvý chod: Úlovok dňa s mangom a verdolaga aguachile Druhý chod: krevetové taco s vyprážaným avokádom a zelenou majonézou Tretí chod: Kokosové krevety s mangovou omáčkou habanero Štvrtý chod: Rybacie ravioli v čiernom atramentovom atole s mušľovým krémom Dezert Dvojica peny – čokoládová a mangová – s červenou bobuľovou omáčkou a morskou soľou
$119 $119 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $473
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Geronimo napísať.

Ohodnotenie 5,0 z 5 hviezdičiek na základe 3 hodnotení

Moja kvalifikácia

18 rokov skúseností
18 rokov v gastronómii; 7 rokov ako kuchár v Mexiku.
Najvýznamnejší okamih v kariére
Sedem rokov vynikajúcej mexickej kuchyne s globálnymi skúsenosťami.
Vzdelanie a školenia
Učil som sa u starých rodičov a cestoval som v rôznych kultúrach.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov, spolu maximálne 20 hostí.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?