Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu, sezónne ovocie a jogurtový parfait. Hlavný chod (vyberte 1) *Mexická: Zelené chilaquiles s kuracím mäsom alebo vajcom. * Avokádový toast: remeselný chlieb, zmes zeleniny, cherry paradajky a avokádo. *Vajcia v akomkoľvek štýle: Podávané s chrumkavou slaninou, zemiakovými plackami, remeselným chlebom, maslom a avokádom. *Palacinky: sladké alebo slané – čerstvé ovocie, kakao, sirup alebo smotana / slanina, vajce, paradajka a avokádo.

Zahŕňa: kávu, čaj, prírodnú šťavu a sezónne ovocie. Predjedlá (vyberte 2): Hummus / Baba Ganoush / Výber remeselnej pečiarne Hlavné chody (vyberte 2) *Toast s avokádom, kozím syrom a šunkou serrano * Burrito zo steaku so syrom, avokádom a fazuľou, podávané s hranolkami *Kuracie enchiladas v zelenej omáčke s kuracím mäsom alebo vajcami. *omeleta v fazulovej omáčke so syrom Oaxaca a chorizo z Valladolidu Dezert: Margarita sorbet

Predjedlá: Guacamole s kandizovanými paradajkami a hranolkami / Quesadillas s hubami a klobásou a syrom Oaxaca / Zelený tuniak Aguachile s hranolkami TACO BAR: Pripravte si vlastné tacos s kukuričnými tortillami a týmito plnkami: krevety, ryby, steak a cochinita pibil. Zahŕňa omáčky, pikantnú omáčku pico de gallo, tortilly a limetku. Dezert: Karamelizované broskyne, krém z trojitej sečovky a pralinka.

Predjedlá (vyberte 2): Tropická zmes ceviche tostada / Mango aguachile s úlovkom dňa / Vegánske ceviche z cíceru / Tuniak chicharrón s guacamole Hlavný chod (vyberte 1): * Obchodný úlovok dňa s obalovaným mäsom, sezónnym šalátom, zemiakovou kašou a sladkými zemiakmi. *Ceviche z rýb a kreviet. * Grilované morské plody (krevety, ryby a chobotnica) s pečenou zeleninou a šalátmi (voliteľný homár: cena na vyžiadanie). *Krevety burrito s kyslou smotanou a hranolkami. Dezert: Mangový mousse s čokoládovou drobenkou

Zahŕňa 2 uvítacie občerstvenia *Prvý chod: tropická zmiešaná ceviche tostada * Druhý chod: grilovaný úlovok dňa, kuskus, karfiolové pyré a šalát z repy, pomaranča, grapefruitu a feniklu. Dezert Mangový mousse s kokosovým sorbetom

Menu inšpirované talianskou tradíciou s čerstvými ingredienciami a autentickými chuťami. Zahŕňa: 3 predjedlá, 1 hlavné jedlo a 1 dezert. Predjedlá: - Bruschetta Caprese. - Carpaccio z cvikly, kozí syr a grapefruit. - Bruschetta s prosciuttom, konfitovanými paradajkami, rukolou a čiernymi olivami. Hlavné jedlo: (vyberte 1) -Linguini in nero di sepia s krevetami. - Špenátové ravioli so hubovou krémovou omáčkou a konfitovanými paradajkami. -Hubové rizoto s lakovanej bravčovej sviečkovice. Dezert: Karamelizované broskyne