Výber nápojov zahŕňa osviežujúcu neperlivú alebo perlivú pramenitú vodu spolu s ručne vyrábanými nealkoholickými verziami klasických koktailov – Citrus Spritz, Whiskey Sour – štýl Mocktail, osviežovač inšpirovaný Palomou a No-jito (Virgin Mojito).

Na záver si môžete vybrať dezert: klasické talianske tiramisu s mascarpone a espressom, bohatý trojitý čokoládový brownie, korenený tekvicový koláč s nádychom tepla alebo ľahký citrónový koláč s pusinkou, ktorý je posypaný jemnými vrcholmi opečenej pusinky.

Výber dvoch predjedál. Vychutnajte si elegantnú ochutnávku umeleckých výtvorov: crostini s domácim pestom, polosuchými paradajkami a burratou; zlaté krokety s hodvábnym béchamelom; cuketové rolky s ricottou a mätou; klasickými deviled vajcami; chrumkavej chrumkavej divokej tresky; ručne vyrábané mäsové gule s vyprážanou šalviou v paradajkovej omáčke a opečené mušle korunované kaviárom.

Ako prvý chod si vyberte z trojice talianskych klasík: rizoto z lesných húb s hĺbkou chuti zeme, ručne vyrobené lasagne pripravené od nuly alebo obrovské domáce ravioli so sezónnymi plnkami pripravené šéfkuchárom.

Ako hlavný chod si vyberte z jedinečných šéfkuchárových špecialít: 225 g prvotriedneho filetu mignon flambovaného a podávaného so sezónnou zeleninou; klasické anglické pečené kura s plnkou z zemiakov, paštrnáku, hrachu a byliniek; alebo lososa s citrusovou polevou spárovaného s dokonale ochutenou zeleninou.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.