Pizza al taglio Buona nie je len pouličné jedlo – je to jedlý výraz remeselnej zručnosti a vášne. Každý plátok je vyrobený z pomaly kysnutého cesta, vzdušného a chrumkavého, takmer ako oblak, ktorý jemne praská pri zahryznutí. Maurizio, často nazývaný „Leonardo pizze“, používa len tie najlepšie prísady: kamennou mlynskou múku, voňavý extra panenský olivový olej a prísady, ktoré sa menia podľa ročného obdobia. Skutočná oslava najobľúbenejšieho talianskeho jedla, pripravená s úctou a predstavivosťou.

Naša neapolská pizza prináša ducha Neapola priamo k vám domov. Pripravuje ju taliansky kuchár, ktorý vie, že pravá pizza je umenie. Cesto sa pomaly kysne, aby bolo ľahké a chutné, a pečie sa pri vysokej teplote, aby získalo tú typickú vzdušnú kôrku – zvonka chrumkavú, zvnútra mäkkú. A potom je tu naše tiramisu – zamatový mascarpone krém, jemné vrstvy piškót namočených v espresse a jemný kakaový prášok sa tu spájajú v dokonalej harmónii. Je to pôžitok...

Doprajte si jedlo priamo na mieste s tradičnými a modernými jedlami. Naša kuchyňa sa zrodila zo skutočnej talianskej tradície, ktorú vytvoril taliansky kuchár s dlhoročnými skúsenosťami a hlbokou láskou k autentickým príchutiam. Každé jedlo rozpráva príbeh Talianska, od pobrežia Sicílie až po kopce Toskánska, ale s moderným nádychom, ktorý prekvapí a poteší. Klasické recepty si prekladáme kreatívne, rešpektujeme ich dušu a dávame im nový život. Ingrediencie sú čerstvé a sezónne.