Zamerané na „len jedno jedlo“, jedno naozaj dobré chutné jedlo, ktoré vás zasýti. Krásne pokovené a vyrobené s úmyslom. V tomto útulnom zážitku pod vedením šéfkuchára ochutnáte jednu z mojich typických výtvorov – od mojej kaše, ktorá vyhrala ocenenie Firemasters, cez rezance so šalotkovým olejom až po jednorazové výtvory… Podelím sa o inšpiráciu, kultúru a zákulisné tajomstvá, ktoré mi pomohli vytvoriť tieto jedlá. Reštauráciu nepotrebujete. Upozorňujeme, že táto služba zahŕňa len vysadenie a poskytuje sa len minimálna obsluha.

Naučíte sa, ako robiť knedličky (ukážem vám, ako na to!), potom ich spolu uvaríme a sadneme si, aby sme si ich vychutnali s domácimi omáčkami a uvítacím nápojom. Nie je to formálny kurz – skôr útulná večera s lahodným zvratom.

Vybraný výber jednoduchých, ale sofistikovaných jednohubiek zo záhrady, zeme a mora, ideálnych na koktejlové večierky a stretnutia. Každé sústo je kombináciou známej pohodly a jedinečného vkusu, ktoré potešia a podnietia konverzáciu. Vyberte 6 až 9 sezónnych výtvorov, ktoré vyvažujú krásu, chuť a štýl, a zabezpečte, aby si každý hosť užil nezabudnuteľný zážitok z ochutnávky, ktorý je luxusný a príjemný.

Čerstvo otvorené ustrice, rôzne mignonety (yuzu ponzu, severský kôpor, šampanská šalotka) spolu s nealkoholickými bublinkami alebo kokteilmi. Hostia sa môžu naučiť, ako otvoriť mušle a objaviť jedinečné mušle.

Súkromný kurz varenia založený na trhových princípoch, ktorý sa skončí intímnou večernou párty. Ukážem vám, ako vyberať sezónne prísady, plánovať menu a variť ako súkromný šéfkuchár. Späť vo vašej kuchyni premeníme vaše výbery na jedálny lístok na mieru, zatiaľ čo sa vy naučíte techniky, načasovanie a servírovanie. Na trhu nakúpite všetko potrebné na svoju oslavu. Postarám sa o varenie, podelím sa o svoje najlepšie recepty, prinesiem všetko potrebné náradie a budem hostiteľom večera, aby to vyzeralo ako večera s osobným šéfkuchárom, na ktorej sa môžete skutočne najesť a niečo sa naučiť.

Súkromný stôl šéfkuchára len pre vás. Prevediem vás intimným seversko-japonským menu, ktoré zahŕňa moju typickú FireMasters congee – jedlo, ktoré mi získalo právo chváliť sa na Food Network. Myslite na sezónne, rafinované, trochu neočakávané a úplne nezabudnuteľné. Nie sú potrebné žiadne servírovacie pomôcky (pokiaľ nechcete extra lesk). K dispozícii sú párovania.