Nízkosacharidové a zdravé menu vhodné na akúkoľvek dennú alebo nočnú hodinu, ktoré zahŕňa: 3 ľahké predjedlá (ryby/morské plody a vegetariánske možnosti) + 1 hlavný chod (ryby/hydina a vegetariánsky) + dezert

Vyberané štvorchodové menu spájajúce modernú francúzsku eleganciu so sezónnymi chuťami – jemná špargľa s prepeličím vajíčkom, čerstvý chňapúč s omáčkou vierge, svieža sviečková časť z hovädzieho mäsa Black Angus v bylinovej kruste a korenistý mrkvový koláč s hrozienkami namočenými vo víne a vlašskými orechmi.

Živé menu inšpirované Talianskom, ktoré zahŕňa šalát antipasto so zrelým balzamikovým octom a čerstvou mozzarellou, po ktorom nasleduje domáci špenát a ravioli s ricottou v voňavej marináde. Vychutnajte si pomaly varené jahňacie kolená v hustej paradajkovej omáčke s fazuľou cannellini, starostlivo vybraný výber talianskych syrov a osviežujúcu panna cottu s malinovým pyré, čerstvými bobuľami a mini pohárikmi limoncella.

Chutné menu inšpirované Blízkym východom, ktoré zahŕňa tanier mezzeh s chrumkavým feta syrom v cestíčku filo, tabouleh s quinou, hummus, olivy a teplý plochý chlieb. Potom nasleduje aromatický arabský gril so zeleninovými kebabmi, koftou, šiš taoukom a grilovaným hovädzím mäsom podávaným s pečenou zeleninou. Na záver pripravte ryžový puding s vôňou ruže a pomarančového kvetu.

Výborné menu inšpirované Japonskom s ponukou čerstvého sashimi a sushi, po ktorom nasleduje príjemná miso polievka. Vychutnajte si lososa poloprepraženého v miso marináde so soba rezancami a dusenou zeleninou a na záver si dajte matcha choux plnené krémovým matcha pudingom.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.