Predjedlá na zdieľanie Pan con tomate y jamón (chlieb s paradajkami a iberickou šunkou) Gazpacho shots Prvý kurz Španielska omeleta so zemiakmi a hľuzovkovou omáčkou Druhý kurz Paella (vyberte si medzi: morskými plodmi, zeleninou, morskými plodmi a kuracím mäsom, kuracím a bravčovým mäsom alebo čiernym atramentom z kalmárov) Dezert Crema Catalana

Studené tapas Pincho de Tortilla – španielsky omelet s hľuzovkovou omáčkou Pan con Tomate – opečený chlieb so strúhanými paradajkami, olivovým olejom, cesnakom a iberickým šunkou Jamón Salmorejo Shots – studená paradajková a chlebová polievka z Córdoby Teplé tapas Gambas al ajillo – krevety soté v cesnakovom a olivovom oleji Brandade z tresky s moussom z papriky piquillo Krokety z iberského šunky Vyprážané kalmáre s limetkovým aioli Dezert Mini Crema Catalana

Predjedlá • Stredomorský mezze tanier (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, olívy a pita chlieb) • Spanakopita (filopastiera plnená špenátom a syrom feta) Šalát • grécky šalát Hlavné jedlá • Hovädzia kofta (špikované špice z mletého hovädzieho mäsa s mätovo-jogurtovou omáčkou) • Kuracie Souvlaki (marinované kuracie špízy s tzatziki) • Moussaka (pečené vrstvy baklažánu, hovädzieho mäsa a bešamelovej omáčky) Bočné riady • Citrónovo-bylinkový kuskus • Plnená paprika Dezert • Panna cotta z ružovej vody a čerstvé figy

Predjedlá na zdieľanie Pan con tomate y jamón (chlieb s paradajkami a iberickou šunkou) Gazpacho shots Prvý kurz Španielska omeleta so zemiakmi a hľuzovkovou omáčkou Druhý kurz Paella (vyberte si medzi: morskými plodmi, zeleninou, morskými plodmi a kuracím mäsom, kuracím a bravčovým mäsom alebo čiernym atramentom z kalmárov) Dezert Crema Catalana

Úvod na zdieľanie Guacamole a tortillové lupienky Prvý kurz Ceviche z morského vlka s čipotle a jalapeño Druhý kurz Mini bravčové tamale s omáčkou salsa verde a nakladanou červenou cibuľkou Tretí kurz Filet mignon z mola poblano – jemný, opečený filet mignon, obalený v bohatej a zamatovej omáčke, ktorá kombinuje tóny sušených čili papričiek, čokolády, orieškov a korenín, ako je škorica a klinčeky Dezerty Čokoládové taco s pikantným mangovým želé, mousse z dulce de leche a karamelovou omáčkou

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.