Predjedlo: Domáce chipsy a svieže guacamole Grilovaná pouličná kukurica s maslom s cotijo a chilli Krémový Coleslaw Sieť Rebierka Baby Back údené na hikóriovom dreve 24-hodinové marinované grilované kuracie mäso Sendviče s trhaným bravčovým na brioškových žemliach Grilované remeselné klobásové články Strany Pečené fazule s údenou slaninou Mac & Cheese s tromi syrmi Zemiakový šalát Yukon Gold Medovo-maslový kukuričný chlieb Dezert Južanský banánový chlebový puding so zmrzlinou so slaným karamelom alebo Teplý ovocný koláč a zmrzlina

Štartér Čipsy z modrej kukurice, domáci guacamole Ceviche z kreviet a salsy pečenej v rúre Hlavné Tacos s hovädzím, kuracím a rybacím mäsom Alebo Prskajúce fajity Hovädzie mäso a kuracie mäso Podávané s Paradajková ryža, čierna fazuľa, dvakrát varená fazuľa, koriander, Pico De Gallo, Crema, syr Cotija, zelená a červená salsa Dezert Francúzsky toast churros a zmrzlina so slaným karamelom alebo Klasický koláč Tres Leches

Štýl tapas: Vyberte 7 položiek Kozí syr a artičok Bruschetta s balzamikovou redukciou Krátke rebrá z krtka s pyré z zemiakov Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Mäsová lopta Bolognese Tuna Tartar on Rice chips Fish Ceviche with Corn Salsa Krabie mäso Mac a syr Kuracie šalátové šaláty Klasické Aranchini Klasický Cézar šalát Tekvicové Ravioli s hnedou maslovou šalviou Newyorský steak a bylinkové maslo Quesadilla s pečenou kačicou Kuracie karage v japonskom štýle Nálepka na hrniec na kuracie mäso

Pečená paradajková salsa a čip ~ Bobule Margarita ~ Taco šalát s krevetami Románsky šalát, čierne fazuľa, avokádo, paradajka, oholená cibuľa a obliekanie Jalapeño ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Cesnakové zemiaky, pražený detský squash, huby, koriandrový šalát ~ Churros s čokoládou a bobuľami

Predjedlo: Losos na 2 spôsoby: Lososový poke mix, zelený šalát a sójový miso dresing & Pikantný tuniak na ryžových chrumkách, avokádo a mikrozelenina Rodinný štýl Tempura Dynamite Roll Krevety tempura, krabie mäso, uhorka, avokádo Pikantná tuniaková veža Krab, uhorka, avokádo a vrchná vrstva s pikantným tuniakom Omeleta s vyprážanou ryžou Kuracie taštičky Steak s pikantným teriyaki Pečená treska s misom Kuracie karage a pikantné aioli Dezert: Cheesecake posypaný zeleným čajom, coulis a jahody

Nálepka na hrniec s omáčkou Ponzu ~ Šalát z kreviet a jarnej zeleniny Cajunské krevety, Scallion, Cilantro, Jicama Arašidy a sezamové šaty Miso alebo Šalátový pohár Kura s piatimi koreninami, jarná cibuľka, zázvor, strúhaná cibuľa, jicama, arašidy ~ Pan pražená biela ryba Cesnak Butter Rice, Baby Bok Choy, Wild Mushrooms Ginger, Scallion, Butter Soy Glaze alebo Na panvici opečený newyorský steak Ryža s cesnakovým maslom, bok choy, ružičkový kel, lesné huby, omáčka z čierneho korenia ~ Green Tea Dusted Cheese Cake with Berries Compote