Sofistikovaný francúzsky brunch, domáci v modernom parížskom duchu. Domáci chlieb a babka, farmárske vajcia, zrejúce syry, pripravené ovocie a novodobá Tarte Tatin... Gurmánske a elegantné prebudenie, ideálne pre páry, rodiny alebo zvedavých cestovateľov. Jedinečné jedálne lístky podľa vašich predstáv, pripravené z organických a miestnych produktov.

Menu určené pre veľké stoly, ktoré radi oslavujú chuť a zdieľanie. Skladám elegantný a živý zážitok, medzi rastlinnými inšpiráciami, cestovnými dotykmi a francúzskou emóciou: Perfektné vajce s kukuricou a misom, jemná ryba s kyslým yuzu sabayonom, čokoládový fondán a pohánkový zmrzlinový... Chvíľa, ktorá je radostná a zároveň jemná, ideálna na večeru s priateľmi, rodinné stretnutie alebo slávnostný večer v Paríži.

Gurmánske jedlo v 5 fázach, ktoré znovu objaví klasiku francúzskej kuchyne v elegantnom a modernom štýle: chou garni s kozou smotanou a shiso soľou, slaná brioška perdue, kačica s melasou z granátového jablka a šalviovým štamprlíkom s čiernymi ríbezľami, domáce profiteroles s tonkovými fazuľkami... Ideálne na pobyt v Paríži, romantický večer alebo výnimočný okamih s priateľmi.Kompozície šité na mieru pre rafinovaný a charakteristický zážitok. Poďme sa o tom porozprávať!

Rafinovaná slávnostná večera pripravená doma: ustrice a granita so šampanským, pečené hrebenatky alebo tekvicové ravioli so šafranom, hydina s vínom jaune alebo rizoto s ušľachtilými hubami, čokoládový dezert Valrhona alebo pistáciový Paris-Brest a na záver sladkosti. Elegantný zážitok z francúzskej kuchyne na Vianoce, Nový rok alebo akýkoľvek špeciálny večer.