Predjedlá vhodné na večerné posedenia navrhnuté pre uvoľnené spoločenské stretnutia. Tento zážitok ponúka rotujúci výber malých občerstvení pripravených šéfkuchárom vrátane opečených kukuričných pohárov, kreviet s citrusmi a čili, mini kuracích tinga tostadas, datlí zabalených v slanine s kozím syrom a čerstvej dezertnej zeleniny s domácou ranč omáčkou.Ideálne na posedenia pri bazéne, narodeniny, rozlúčky so slobodou a neformálne oslavy, kde hostia chcú skvelé jedlo bez formálnej večere.

Uvoľnený, šéfkuchárom pripravený brunch určený pre jednoduché rána a zdieľaných tanierov. V ponuke nájdete mäkké miešané vajíčka, bylinkami pečené raňajkové zemiaky, slaninu údenú jablkovým drevom a kuraciu klobásu, čerstvé sezónne ovocie a teplé pečivo s maslom a konzervami. Podávané s domácimi omáčkami a voliteľnými prídavkami. Ideálne na víkendové výlety, narodeniny a pokojné rána v púšti.

Uvoľnená, interaktívna noc s tacami určená pre jednoduché stretnutia a zdieľané stoly. Hostia si vychutnajú vlastnú prípravu s grilovaným karne asada, kuracím mäsom s citrusovou cesnakovou omáčkou, pečenou zeleninou, teplými tortillami, čerstvými salsami a klasickými prílohami, doplnenými churro. Ideálne miesto na skupinové výlety, narodeniny a neformálne oslavy, na ktorých však nechcete mať jedlo pripravené kuchárom.

Bohatá rodinná večera inšpirovaná sonorskými chuťami a navrhnutá pre spoločné stoly. Hostia si pochutnajú na pečenom Caesar šaláte z poblano, kuracích stehnách s ančovičkovou omáčkou, steaku z citrusovo-cesnakovej stehovej stehnej, makarónoch so syrom a zelenými čili papričkami, ryži s koriandrom a limetkou a sezónnej pečenej zelenine.Dokončené teplým chlebovým pudingom s churro. Ideálne miesto na narodeniny, skupinové výlety a uvoľnené večere bez formálnosti degustačného menu.

Uvoľnená večera s prílohami určená na prvý večer alebo pokojnú noc plnú stretnutí. V ponuke je sezónny šalát ako predjedlo, kuracie mäso alebo ryba z trhu s krémovou zemiakovou kašou a pečenou zeleninou a na záver dezert od šéfkuchára. Ideálne pre príchody pri západe slnka, narodeniny a skupiny, ktoré chcú pohodlnú večeru bez formálnosti degustačného menu.

Intímna ochutnávka viacerých chodov od šéfkuchára určená pre hostí, ktorí hľadajú rafinovaný zážitok z domácej kuchyne. Večer sa odvíja s hamachi crudo, bisque z homára a sladkej kukurice, ručne valcovanými pappardelle s ragù z krátkych rebier a pečeným hovädzím filetu s truhlíkovým šľahačom a sezónnou zeleninou. Dokončené s krémom z tmavej čokolády. Ideálne na výročia, hostenie manažérov a špeciálne oslavy