Hostiny s morskými plodmi od farmy až po stôl od Ricarda

Môj latinskoamerický a stredomorský pôvod inšpiruje môj štýl varenia.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Los Angeles
Poskytovaná vo vašom bývaní

Zážitok s brunchom v záhrade

Jarný brunch so sezónnym ovocím s medom a mätou, čerstvo upečeným pečivom a avokádovým toastom s tradičnými paradajkami a mikrozeleninou. Vajcia podľa vášho vkusu alebo jarná zeleninová frittata, údený losos so smotanovým syrom a kaparami a chrumkavé raňajkové zemiaky. Podávané so šťavami lisovanými za studena, kávou a bio čajmi. Ideálne miesto na pokojné ráno v sviežej Kalifornii!
$150 $150 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $300

Tajomná degustačná ponuka

Každé jedlo v tomto 8-chodovom jedle ponúka nádherné sezónne prekvapenie.
$178 $178 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $356

Juhoamerická oslava

Doprajte si 4-chodové menu, ktoré zvýrazňuje odvážne a rôznorodé kulinárske tradície Južnej Ameriky s kalifornským nádychom. Medzi príklady predjedál patria chile-relleno a palta reina (slaná kuracia šalátová zmes nakrájaná na polovice avokáda). Medzi prvými chodmi nájdete ceviche a anticuchos (hovädzie mäso alebo kuracie mäso na špízoch). Ako hlavné jedlo sú v ponuke jedlá ako kuracie alebo hovädzie milanesa a kuracie s omáčkou salsa verde. Medzi dezerty patria napríklad dulce de leche a brigadeiro. Tento balík zahŕňa nastavenie, prípravu a upratovanie.
$185 $185 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $370

Oslava s 10 chodmi plodov mora

Toto menu inšpirované oceánom je ideálne pre pescatarianov a predstavuje jemné chute mora.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $400

Kalifornské sezónne hody

Vychutnajte si 4-chodové menu inšpirované kalifornskou hojnosťou čerstvej zeleniny a ovocia. Ochutnajte predjedlá priamo z farmy, ako sú pečené hrozno a syr brie na crostini, a studenú polievku zo sladkej kukurice s koriandrom a limetkou. Medzi hlavné jedlá môže patriť na panvici pečený sebastes s pečenou sezónnou zeleninou a rozmarínom pečený tri-tip s červeným vínom jus. Dezerty ako rustikálna broskyňová galeta so zmrzlinou z vanilkových bôbov a medovo-levanduľová panna cotta s čerstvými bobuľami. Tento balíček zahŕňa prípravu, servírovanie a upratovanie.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $400

Jarná večera na farmárskom trhu

Jarná farmárska večera s čerstvými sezónnymi prísadami. Začnite hráškovým a mätovým velouté, po ktorom nasleduje šalát z hlávkového šalátu a jahôd s kozím syrom a pistáciami. Potom burrata s tradičnými paradajkami a bazalkovým olejom. Hlavný chod: jahňacie karé v bylinnej kruste s jarnou zeleninou a pečenými zemiakmi fingerling alebo divoký losos s citrónovým beurre blanc. Dezert: teplá rebarborová a jahodová chrumka s vanilkovou zmrzlinou.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $600
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Ricardo napísať.

Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 2 hodnotení

Moja kvalifikácia

12 rokov kulinárskych skúseností
Miešam svoje latinskoamerické a stredomorské dedičstvo s globálnymi vplyvmi.
Bývalý majiteľ/majiteľka kaviarne
V Brazílii som vlastnil kaviareň, kde som pripravoval jedlá z prémiového mäsa a čerstvých produktov.
Študoval/a som gastronómiu
Mám titul z gastronómie z UNIVALI Culinary Arts School v Brazílii.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$150 Od $150 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $300
Bezplatné storno

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?

Hostiny s morskými plodmi od farmy až po stôl od Ricarda

Môj latinskoamerický a stredomorský pôvod inšpiruje môj štýl varenia.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste Los Angeles
Poskytovaná vo vašom bývaní
$150 Od $150 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $300
Bezplatné storno

Zážitok s brunchom v záhrade

Jarný brunch so sezónnym ovocím s medom a mätou, čerstvo upečeným pečivom a avokádovým toastom s tradičnými paradajkami a mikrozeleninou. Vajcia podľa vášho vkusu alebo jarná zeleninová frittata, údený losos so smotanovým syrom a kaparami a chrumkavé raňajkové zemiaky. Podávané so šťavami lisovanými za studena, kávou a bio čajmi. Ideálne miesto na pokojné ráno v sviežej Kalifornii!
$150 $150 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $300

Tajomná degustačná ponuka

Každé jedlo v tomto 8-chodovom jedle ponúka nádherné sezónne prekvapenie.
$178 $178 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $356

Juhoamerická oslava

Doprajte si 4-chodové menu, ktoré zvýrazňuje odvážne a rôznorodé kulinárske tradície Južnej Ameriky s kalifornským nádychom. Medzi príklady predjedál patria chile-relleno a palta reina (slaná kuracia šalátová zmes nakrájaná na polovice avokáda). Medzi prvými chodmi nájdete ceviche a anticuchos (hovädzie mäso alebo kuracie mäso na špízoch). Ako hlavné jedlo sú v ponuke jedlá ako kuracie alebo hovädzie milanesa a kuracie s omáčkou salsa verde. Medzi dezerty patria napríklad dulce de leche a brigadeiro. Tento balík zahŕňa nastavenie, prípravu a upratovanie.
$185 $185 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $370

Oslava s 10 chodmi plodov mora

Toto menu inšpirované oceánom je ideálne pre pescatarianov a predstavuje jemné chute mora.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $400

Kalifornské sezónne hody

Vychutnajte si 4-chodové menu inšpirované kalifornskou hojnosťou čerstvej zeleniny a ovocia. Ochutnajte predjedlá priamo z farmy, ako sú pečené hrozno a syr brie na crostini, a studenú polievku zo sladkej kukurice s koriandrom a limetkou. Medzi hlavné jedlá môže patriť na panvici pečený sebastes s pečenou sezónnou zeleninou a rozmarínom pečený tri-tip s červeným vínom jus. Dezerty ako rustikálna broskyňová galeta so zmrzlinou z vanilkových bôbov a medovo-levanduľová panna cotta s čerstvými bobuľami. Tento balíček zahŕňa prípravu, servírovanie a upratovanie.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $400

Jarná večera na farmárskom trhu

Jarná farmárska večera s čerstvými sezónnymi prísadami. Začnite hráškovým a mätovým velouté, po ktorom nasleduje šalát z hlávkového šalátu a jahôd s kozím syrom a pistáciami. Potom burrata s tradičnými paradajkami a bazalkovým olejom. Hlavný chod: jahňacie karé v bylinnej kruste s jarnou zeleninou a pečenými zemiakmi fingerling alebo divoký losos s citrónovým beurre blanc. Dezert: teplá rebarborová a jahodová chrumka s vanilkovou zmrzlinou.
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $600
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Ricardo napísať.

Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 2 hodnotení

Moja kvalifikácia

12 rokov kulinárskych skúseností
Miešam svoje latinskoamerické a stredomorské dedičstvo s globálnymi vplyvmi.
Bývalý majiteľ/majiteľka kaviarne
V Brazílii som vlastnil kaviareň, kde som pripravoval jedlá z prémiového mäsa a čerstvých produktov.
Študoval/a som gastronómiu
Mám titul z gastronómie z UNIVALI Culinary Arts School v Brazílii.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.

Moje špecializácie

Prídem k vám

Za hosťami cestujem v rámci oblasti vyznačenej na mape. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.

Na čo treba pamätať

Požiadavky na hostí

Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 18 rokov.

Bezbariérovosť

Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií

Storno podmienky

Ak rezerváciu zrušíte aspoň 1 deň pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.

Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality

Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?