Baja-Mediterranean od Anjela
Jedlo ovplyvnené stredomorskou kuchyňou. Medzi kuchyne patrí francúzska, mexická a talianska.
Automaticky preložené
Šéfkuchár v meste San Diego
Poskytovaná vo vašom bývaní
Baja-stredomorská
$125 $125 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $250
Zmes Baja a Stredomoria. 3 chodové menu.
Predkrm – šalát z čakanky a slnečnice s pikantnou citrónovou vinaigrette
Predkrm – morský vlk zabalený v Hoja Santa s kukuričným succotashom a tomatillom
Dezert – zmrzlina horchata s mexickou čokoládovou polevou
Nová verzia jedla pre dušu
$140 $140 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $280
Oduševnený a nostalgický pohľad na klasiku. 3 chodové menu. Predkrm – hummus s opečenými kešu orechmi a citrónovým olejom z Aleppo s opečeným papadumom. Predkrm – Ribeye s opečenými baby paradajkami a slnečnicami s sezónnym chimichurri. Dezert – tekvicový crème brûlée.
Mexická a francúzska kuchyňa
$165 $165 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $330
Elegantné degustačné menu inšpirované klasickou francúzskou kuchyňou s mexickým nádychom.
Predkrm – šalát z kuskusu s kalabrijskou chilli vinaigrette
Predkrm – Newyorský steak (štýl Carne Asada) s brokolicou ochutenou Escabeche a červenými zemiakmi
Dezert – mexický čokoládový mousse s kandizovanými arašidmi Piloncillo
Vlastné menu
$200 $200 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $400
Máte na mysli, aký druh jedla by ste chceli? Nemáte veľký záujem o menu s pevnou cenou? Vyberte túto možnosť, ak chcete so mnou priamo hovoriť o plánovaní vlastného menu podľa vášho výberu.
Toto je trojchodové menu, ktoré zahŕňa: 1 predjedlo/1 šalát, výber bielkovín
(t. j. hydina, ryba, hovädzie mäso) s prílohou a dezertom podľa výberu.
Ceny začínajú na 200 USD na osobu
Ak by ste chceli niečo v ponúkanej službe prispôsobiť alebo zmeniť, môžete hostiteľovi Miguel napísať.
Moja kvalifikácia
10 rokov skúseností
Mám praktické skúsenosti na slávnych miestach, ako sú Bleu Boheme a Wormwood.
Najlepšia nová reštaurácia roku 2022
Bol som súčasťou tímu, ktorý získal ocenenie Wormwood „Najlepšia nová reštaurácia roku 2022“.
Začiatky v oblasti stravovania
Začínal som vo veľkom cateringu a vyvíjal som sa vo francúzskej a stredomorskej kuchyni.
Na ochranu platby posielajte peniaze a komunikujte s hostiteľmi vždy prostredníctvom Airbnb.
Moje špecializácie
Ohodnotenie 5.0 z 5 hviezdičiek na základe 4 hodnotení
Zobrazuje sa 0 z 0 položiek
Prídem k vám
Oblasti, kam cestujem za hosťami: San Diego. Ak si chcete rezervovať inú lokalitu, môžete mi poslať správu.
Na čo treba pamätať
Požiadavky na hostí
Zúčastniť sa môžu hostia, ktorí majú aspoň 2 roky, spolu maximálne 10 hostí.
Bezbariérovosť
Pošlite hostiteľovi správu a požiadajte o informácie. Viac informácií
Storno podmienky
Ak rezerváciu zrušíte aspoň 3 dni pred časom začiatku, peniaze vám budú vrátené v plnej výške.
$125 Od $125 za hosťa
Minimálna cena za rezerváciu: $250
Bezplatné storno
Šéfkuchári na Airbnb sa preverujú z hľadiska kvality
Šéfkuchárov posudzujeme na základe odborných skúseností, portfólia kreatívnych menu a skvelej povesti. Viac informácií
Vidíte problém?