Vychutnajte si tradičnú taliansku vegetariánsku večeru so sezónnymi prísadami a regionálnymi receptami, od rustikálnych predjedál až po ručne vyrobené cestoviny, regionálne špeciality a dezerty. Menu zahŕňa: rustikálnu plnenú pizzu s dusenou cibuľou, paradajkami a olivami, ručne vyrobené špagety s ricottou, soté z baklažánu a sladkokyslými cherry paradajkami, burratu s omáčkou z pečenej červenej papriky a opečeným chlebom, domáce panna cotta s jahodovou omáčkou. Párovanie vín je k dispozícii na požiadanie za príplatok.

Vychutnajte si tradičnú toskánsku večeru inšpirovanú autentickými rodinnými receptami a sezónnymi prísadami, ktorá zahŕňa obľúbené domáce jedlá. Menu zahŕňa: Pappa al pomodoro, ručne vyrobené ravioli z ricotty a špenátu s maslom a šalviou, kuracie cacciatore s paradajkami, rozmarínom, šalviou a tymiánom podávané s pyré z cíceru, domáce Cantucci s toskánskym dezertným vínom. Na vylepšenie zážitku z jedla sú na požiadanie za príplatok k dispozícii toskánske vína.

Naučte sa umenie tradičnej toskánskej výroby cestovín, od prípravy cesta až po tvarovanie a varenie. Spoločne pripravíme ručne vyrobené pappardelle s tradičnou toskánskou omáčkou, ravioli v štýle Maremmy plnené ricottou a špenátom podávané s maslom a šalviou a toskánske zemiakové gnocchi s paradajkovou omáčkou. Kurz ukončíme vychutnávaním si jedál, ktoré sme spoločne pripravili, a potom bude nasledovať moje domáce tiramisu s miestnym vínom, presne ako tradičné talianske rodinné jedlo, ktoré sa končí niečím sladkým.

Objavte autentický florentský kulinársky zážitok inšpirovaný tradičnými miestnymi receptami. Oslava ikonických florenstkých chutí, od údeného mäsa a rustikálnych predjedál až po charakteristické hlavné jedlá a tradičné dezerty. Menu zahŕňa: toskánske údené mäso a syry s džemami a medom, crostini so slaninou Colonnata, paštétu z kuracích pečení, klobásu a čerstvé syrové nátierky, ručne vyrobené Pici s cesnakom a paradajkovou omáčkou, florentínsky steak s pečenými zemiakmi, Schiacciata alla Fiorentina s vanilkovým krémom.

Gurmánsky toskánsky zážitok so 6 chodmi, ktorý ponúka ikonické toskánske chute a sezónne miestne suroviny. Menu zahŕňa: hovädzí tartár Chianina s parmezánom a čiernym korením, paštétu z kuracích pečení s cibuľou, pomaly varené hovädzie mäso s paradajkovou omáčkou a zemiakovým krémom, ručne vyrobené pappardelle s ragú z kohúta Black Valdarno a trufľovým olejom, hovädzí filet Chianina s omáčkou z červeného vína, mascarpone krém s vínom Vin Santo, cantucci a pomarančovým želé. Za príplatok sú k dispozícii vybrané toskánske vína.

Prineste si chute Toskánska priamo do svojej vily so súkromným kuchárom, ktorý vám pripraví jedlo na mieru. Ako šéfkuchár a someliér vytváram personalizované menu inšpirované toskánskymi tradíciami, sezónnymi ingredienciami a vašimi preferenciami. Postarám sa o všetko, od plánovania menu a nákupu ingrediencií až po varenie, obsluhu a upratovanie, takže si môžete oddýchnuť a užívať si chvíľu. Menu je možné navrhnúť aj na oslavy a špeciálne príležitosti.