Spoznajte tajomstvá tradičnej toskánskej kuchyne na praktickom kurze u mňa doma vo Florencii. Pripravíme Mugello tortelli, pappardelle so Sugo Bugiardo, Gnudi s ricottou a špenátom a Schiacciata alla Fiorentina, ikonický florentský dezert, podľa rodinných receptov odovzdávaných generáciami. Varte, ochutnávajte a vychutnajte si autentické toskánske jedlo v teplej a príjemnej atmosfére. Malá skupina, vedenie krok za krokom. Ideálne pre milovníkov jedla, ktorí navštívia Florenciu.


Objavte radosť z prípravy čerstvých ručne vyrobených cestovín od nuly na praktickom kurze u mňa doma vo Florencii. Naučte sa tradičné talianske techniky odovzdávané mojou babičkou Antoniettou pri príprave ikonických receptov, ako sú špagety aglio, olio e peperoncino, cappellacci plnené ricottou a špenátom a mäkké zemiakové gnocchi s paradajkovou omáčkou. Varte, rolujte a tvarujte cestoviny v uvoľnenej a interaktívnej atmosfére a zážitok ukončite zdieľaním toho, čo sme spoločne pripravili.

Vychutnajte si tradičné toskánske trojchodové menu na praktickom kurze varenia u mňa doma vo Florencii. Naučte sa rodinné recepty odovzdávané z generácie na generáciu a pripravte si kompletné toskánske jedlo z jednoduchých a čerstvých surovín. Uvaríme Panzanellu, tradičný toskánsky chlebový šalát, ručne vyrobené Pici s cesnakovo-paradajkovou omáčkou a Polpette alla Fiorentina. Na záver si spolu sadneme a vychutnáme si jedlo s miestnym vínom, Cantuccimi a Vin Santom.

Zažite svet toskánskeho vína na súkromnej degustácii u mňa doma vo Florencii. Ako certifikovaný someliér vás prevediem vybranými miestnymi vínami v kombinácii s tradičnými toskánskymi pochúťkami a podelím sa o príbehy, arómy a techniky ochutnávania z našej vínnej kultúry. Relaxujte v príjemnej a autentickej atmosfére vytvorenej pre cestovateľov, ktorí chcú ísť nad rámec klasickej vínnej prehliadky a vychutnať si osobnejšie spojenie s talianskymi vínnymi a kulinárskymi tradíciami.

Zažite jedinečnú chuť hľuzovky San Miniato na praktickom kurze varenia u mňa doma vo Florencii. Spoločne uvaríme ručne vyrobené tagliolini s fondue z pecorina, veľké ravioli plnené ricottou, špenátom a vaječným žĺtkom a pomaly varené kuracie mäso, a to všetko s hľuzovkou San Miniato. Varte, ochutnávajte a vychutnajte si rafinovaný kulinársky zážitok v teplej a príjemnej atmosfére a zažite pri stole skutočne výnimočný okamih.

Tohto šéfkuchára môžete požiadať, aby pripravil jedlo podľa vašich preferencií.