Sladký a príjemný zážitok priamo doma. Spoločne pripravíme skutočné talianske tiramisu, počnúc základmi: od smotany až po zamatový mascarpone, piškóty savoiardi namočené v espresse a správnu harmóniu kakaa. Praktický a pohlcujúci okamih, ideálny na špeciálne udalosti, narodeniny alebo večery s priateľmi, ktorý sa končí ochutnávkou čerstvo pripraveného tiramisu.

Skutočné ponorenie do rímskeho pouličného jedla, bohaté, chutné a neodolateľné. Menu sa začína zlatistými, vláknitými supplì (ryžovými guľkami), vyprážanými kvetmi cukety s mozzarellou a ančovičkami a voňavou pizzou s mortadelou, syrom stracciatella a pistáciami. Potom čipsy cacio e pepe, panzanella s čerstvými paradajkami a maritozzo so syrom burrata a ančovičkami. Všetko doplnené skvelým miestnym vínom DOP.

Výnimočný začiatok dňa v duchu rímskej tradície, ideálny na oslavu dôležitej príležitosti. Bohaté a starostlivo pripravené raňajkové menu začína mäkkými maritozzi so šľahačkou, domácimi koláčikmi, rímskym ciambellone, voňavými croissantmi a čerstvým chlebom s maslom a remeselnými džemami. Na záver sezónne ovocie, jogurt, miestny med a espresso, kapučíno a čerstvé šťavy. Autentický, elegantný a spoločenský zážitok navrhnutý tak, aby ste ho mohli pohodlne zdieľať vo svojom bývaní na Airbnb.

Výlet za najautentickejšími chuťami Ríma. V ponuke sú ikonické predjedlá: artičoky alla Giudia alebo vyprážané kvety cukety plnené mozzarellou a ančovičkami (v závislosti od sezóny), ktoré sprevádzajú zlaté supplì (ryžové guľky), chrumkavá zelenina vyprážaná v cestíčku a rôzne bruschetty. Potom dve skvelé klasiky rímskej kuchyne – carbonara, amatriciana alebo cacio e pepe, podľa vášho výberu – pripravené podľa tradície. Na záver sa podáva domáci tiramisu, krémový a neodolateľný.

Počas zážitku si doslova vložia ruky do cestovín a pripravia tri druhy čerstvých ručne vyrobených cestovín, z ktorých každé bude spárované s tradičnou omáčkou: fettuccine cacio a korenie, halušky s ricottou a špenátom s omáčkou z čerstvých paradajok a orecchiette s omáčkou Norma. Zážitok zahŕňa uvítací aperitív, miestne víno DOC a ochutnávku troch druhov cestovín pripravených spoločne. Končí sa sladko prípravou a ochutnávkou domáceho tiramisu.

Gastronomická trasa, ktorá sa určí podľa sezónnosti a úlovku, zahŕňa tri predjedlá, cestoviny a druhé jedlo, po ktorých nasledujú dezerty z domu. Ukážková ponuka: Predjedlá – tatár z červeného tuniaka, chrumkavá chobotnica na zemiakovom krému, bruschetta s krevetami panzanella. Po prvé – trofeje s basmi, citrónom a pistáciami. Druhý – úlovok dňa s čerstvými a stredomorskými prísadami. Časy služieb je možné prispôsobiť potrebám hostí.